كفتة باللبن
Directions
- 1ضعي اللحم المفروم والبصل والكزبرة والثوم في محضرة الطعام واخلطيهم جيداً
- 2ضعي اللحم المفروم في وعاء واضيفي البصل والكزبرة المفرومين والثوم المهروس والفلفل الأسود والبابريكا والملح
- 3شكلّي اللحم على شكل كرات صغيرة
- 4اقلي كرات اللحم في الزبدة وزيت نباتي
- 5بعد قلي كرات اللحم، امسحي المقلاة وضعي اللبن والنشا وحرّكيهم على البارد
- 6ضعي المقلاة على النار وحرّكيها حتى يغلي اللبن
- 7اضيفي كرات اللحم إلى اللبن
- 8اضيفي الفلفل الأسود وماجي الخضار
- 9في مقلاة اخرى، اقلي الثوم والكزبرة
- 10اضيفي خلطة الثوم والكزبرة فوق كرات اللحم
- 11قدمي الكفتة مع الأرز
Ingredients
- 1 لحم مفروم
- 1 بصل
- 1 بقدونس
- 1 ثوم
- 1 ملح
- 1 فلفل اسود
- 1.4 كيلو لبن/روب
- 2 م ك نشاء
- 1 ماجي خضار
- 1 رشة فلفل اسود
- 1 زيت
- 1 زبدة
Equipment
food processorbowlpanwhisk