Sopa Vorivori

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Coloque a panela no fogo.
  2. 2Coloque a panela no fogo.
  3. 3Coloque a panela no fogo.
  4. 4Refogue a coxinha da asa do frango.
  5. 5Refogue a coxinha da asa do frango.
  6. 6Refogue a coxinha da asa do frango.
  7. 7Adicione alho, pimentão, cebola, tomate e sal, e refogue bem até formar um caldo.
  8. 8Adicione alho, pimentão, cebola, tomate e sal, e refogue bem até formar um caldo.
  9. 9Adicione alho, pimentão, cebola, tomate e sal, e refogue bem até formar um caldo.
  10. 10Acrescente a abóbora.
  11. 11Acrescente a abóbora.
  12. 12Acrescente a abóbora.
  13. 13Adicione caldo de legumes ou água.
  14. 14Adicione caldo de legumes ou água.
  15. 15Adicione caldo de legumes ou água.
  16. 16Opcionalmente, coloque um pouco de açafrão, colorau ou páprica para um gostinho brasileiro.
  17. 17Opcionalmente, coloque um pouco de açafrão, colorau ou páprica para um gostinho brasileiro.
  18. 18Opcionalmente, coloque um pouco de açafrão, colorau ou páprica para um gostinho brasileiro.
  19. 19Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
  20. 20Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
  21. 21Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
  22. 22Em outro recipiente, misture fubá, orégano, queijo e um pouco de sal.
  23. 23Em outro recipiente, misture fubá, orégano, queijo e um pouco de sal.
  24. 24Em outro recipiente, misture fubá, orégano, queijo e um pouco de sal.
  25. 25Adicione um pouco do caldo da sopa ao fubá, jogando aos pouquinhos e amassando até formar uma massinha similar à de coxinha ou nhoque.
  26. 26Adicione um pouco do caldo da sopa ao fubá, jogando aos pouquinhos e amassando até formar uma massinha similar à de coxinha ou nhoque.
  27. 27Adicione um pouco do caldo da sopa ao fubá, jogando aos pouquinhos e amassando até formar uma massinha similar à de coxinha ou nhoque.
  28. 28Faça bolinhas com a massa de fubá.
  29. 29Faça bolinhas com a massa de fubá.
  30. 30Faça bolinhas com a massa de fubá.
  31. 31Distribua as bolinhas de fubá dentro da sopa.
  32. 32Distribua as bolinhas de fubá dentro da sopa.
  33. 33Distribua as bolinhas de fubá dentro da sopa.
  34. 34Mexa levemente, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
  35. 35Mexa levemente, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
  36. 36Mexa levemente, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
  37. 37Após 10 a 15 minutos de cozimento, você pode adicionar salsinha e cebolinha picadas.
  38. 38Após 10 a 15 minutos de cozimento, você pode adicionar salsinha e cebolinha picadas.
  39. 39Após 10 a 15 minutos de cozimento, você pode adicionar salsinha e cebolinha picadas.

Ingredients

  • coxinha da asa do frango
  • coxinha da asa do frango
  • coxinha da asa do frango
  • alho
  • alho
  • alho
  • pimentão
  • pimentão
  • pimentão
  • cebola
  • cebola
  • cebola
  • tomate
  • tomate
  • tomate
  • sal
  • sal
  • sal
  • abóbora
  • abóbora
  • abóbora
  • caldo de legumes
  • caldo de legumes
  • caldo de legumes
  • água
  • água
  • água
  • açafrão
  • açafrão
  • açafrão
  • coloral
  • coloral
  • coloral
  • páprica
  • páprica
  • páprica
  • fubá
  • fubá
  • fubá
  • orégano
  • orégano
  • orégano
  • queijo
  • queijo
  • queijo
  • salsinha
  • salsinha
  • salsinha
  • cebolinha
  • cebolinha
  • cebolinha

Equipment

panela

Tips

  • Para um toque mais "abrasileirado", adicione açafrão, colorau ou páprica (opcional).
  • Adicione o caldo quente ao fubá aos poucos até formar uma massa consistente.
Sopa Vorivori | Clip Recipe