Sopa de Tomate Cremosa

59 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Corte os tomates, a cebola e o alho em pedaços.
  2. 2Em uma forma, espalhe os tomates, a cebola, o alho e os tomates cereja.
  3. 3Tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
  4. 4Leve ao forno até murchar.
  5. 5Em um liquidificador, coloque os ingredientes assados, o feijão branco, o caldo de legumes e as folhas de manjericão.
  6. 6Bata até ficar cremoso.
  7. 7Leve para uma panela e mexa em fogo baixo até esquentar.
  8. 8Acerte o sal e a pimenta.
  9. 9Sirva com um pouco de leite de coco e salsinha.
  10. 10Doure as fatias de pão em azeite.
  11. 11Sirva com os pãezinhos.

Ingredients

  • 4 tomates
  • 100 gramas tomates cereja
  • 1 cebola
  • 1 cabeça de alho
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta do reino
  • 1 a colher de sopa azeite
  • 1 xícara feijão branco cozido
  • 1 xícara água ou caldo de legumes quente
  • 1 a xícara folhas de manjericão
  • 1 a colher de sopa leite de coco
  • 1 a colher de sopa salsinha
  • 2 fatias de pão

Equipment

formaliquidificadorpanelafrigideira