Directions
- 1Em uma panela de pressão bem quente, coloque a banha e sele as coxas e sobrecoxas dos dois lados.
- 2Acrescente a cebola, o alho, a abóbora, a mandioca, a água, o sal e a pimenta do reino.
- 3Tampe a panela e depois que pegar pressão, marque 30 minutos.
- 4Retire o couro e desfie toda a coxa.
- 5Em uma frigideira sem gordura, deixe o bacon bem fritinho e acrescente a calabresa.
- 6Frite mais um pouco, adicione a cebola e o alho e deixe bem refogado.
- 7Acrescente o milho verde e o frango desfiado e misture.
- 8Na panela de pressão, retire o caldo da mandioca e da abóbora e coloque tudo no liquidificador.
- 9Para bater, retire a pimenta para o caldo não ficar muito forte.
- 10Em uma panela grande, coloque o frango e o caldo.
- 11Acerte o sal e quando começar a ferver, coloque o tempero verde e misture muito bem.
Ingredients
- 1 colher banha
- 4 coxas e sobrecoxas
- 1 pimenta dedo de moça
- 0.5 cebola
- 4 dentes alho
- 600 g abóbora
- 500 g mandioca
- 0 água
- 0 sal
- 0 pimenta do reino
- 300 g bacon
- 1 perna calabresa
- 0.5 cebola
- 6 dentes alho
- 1 lata milho verde
- 0 tempero verde
Equipment
panela de pressãoliquidificadorfrigideira
Related recipes
Creme de Palmito
Brazilian · Soup
Sopa Vorivori
Brazilian · Soup40m
CARURU 🇧🇷
Brazilian · Soup
Sopa Cremosa
Brazilian · Soup15m
Medicinal Soup
Brazilian · Soup
Miojo de Galinha Saudável
Brazilian · Soup
Creme de batata
Brazilian · Soup
Creme de Mandioquinha com Farofa Manteigada Crocante
Brazilian · Soup
Sopa do Outback
Brazilian · Soup20m
Sopa cremosa de carne com cabelo de anjo
Brazilian · Soup40m
Sopa do Demônio
Brazilian · Soup15m
Caldo de batata, xuxu e cenoura com carne moída
Brazilian · Soup16m