Mondonguito a la italiana

4 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hervir agua
  2. 2Hervir agua
  3. 3Hervir agua
  4. 4Agregar sal al gusto
  5. 5Agregar sal al gusto
  6. 6Agregar sal al gusto
  7. 7Agregar leche evaporada
  8. 8Agregar leche evaporada
  9. 9Agregar leche evaporada
  10. 10Agregar mondongo importado
  11. 11Agregar mondongo importado
  12. 12Agregar mondongo importado
  13. 13Agregar hierbabuena
  14. 14Agregar hierbabuena
  15. 15Agregar hierbabuena
  16. 16Tapar y cocinar 5 minutos
  17. 17Tapar y cocinar 5 minutos
  18. 18Tapar y cocinar 5 minutos
  19. 19Reservar
  20. 20Reservar
  21. 21Reservar
  22. 22Cortar la papa amarilla en bastones
  23. 23Cortar la papa amarilla en bastones
  24. 24Cortar la papa amarilla en bastones
  25. 25Freír la papa
  26. 26Freír la papa
  27. 27Freír la papa
  28. 28Reservar
  29. 29Reservar
  30. 30Reservar
  31. 31Retirar la tela del mondongo
  32. 32Retirar la tela del mondongo
  33. 33Retirar la tela del mondongo
  34. 34Cortar el mondongo en tiras o trozos
  35. 35Cortar el mondongo en tiras o trozos
  36. 36Cortar el mondongo en tiras o trozos
  37. 37Agregar aceite vegetal a la sartén
  38. 38Agregar aceite vegetal a la sartén
  39. 39Agregar aceite vegetal a la sartén
  40. 40Agregar pasta de ajos
  41. 41Agregar pasta de ajos
  42. 42Agregar pasta de ajos
  43. 43Sofreír bien
  44. 44Sofreír bien
  45. 45Sofreír bien
  46. 46Agregar pasta de ají amarillo
  47. 47Agregar pasta de ají amarillo
  48. 48Agregar pasta de ají amarillo
  49. 49Sofreír bien
  50. 50Sofreír bien
  51. 51Sofreír bien
  52. 52Agregar ají panca
  53. 53Agregar ají panca
  54. 54Agregar ají panca
  55. 55Remover
  56. 56Remover
  57. 57Remover
  58. 58Agregar pasta de tomate
  59. 59Agregar pasta de tomate
  60. 60Agregar pasta de tomate
  61. 61Integrar
  62. 62Integrar
  63. 63Integrar
  64. 64Agregar comino al gusto
  65. 65Agregar comino al gusto
  66. 66Agregar comino al gusto
  67. 67Agregar pimienta al gusto
  68. 68Agregar pimienta al gusto
  69. 69Agregar pimienta al gusto
  70. 70Agregar cebolla en gajos
  71. 71Agregar cebolla en gajos
  72. 72Agregar cebolla en gajos
  73. 73Agregar ají amarillo en tiras
  74. 74Agregar ají amarillo en tiras
  75. 75Agregar ají amarillo en tiras
  76. 76Sofreír
  77. 77Sofreír
  78. 78Sofreír
  79. 79Agregar mondongo
  80. 80Agregar mondongo
  81. 81Agregar mondongo
  82. 82Agregar agua de mondongo
  83. 83Agregar agua de mondongo
  84. 84Agregar agua de mondongo
  85. 85Agregar zanahoria cocida
  86. 86Agregar zanahoria cocida
  87. 87Agregar zanahoria cocida
  88. 88Agregar arverja cocida
  89. 89Agregar arverja cocida
  90. 90Agregar arverja cocida
  91. 91Agregar hongos
  92. 92Agregar hongos
  93. 93Agregar hongos
  94. 94Agregar hoja de laurel
  95. 95Agregar hoja de laurel
  96. 96Agregar hoja de laurel
  97. 97Agregar sal al gusto
  98. 98Agregar sal al gusto
  99. 99Agregar sal al gusto
  100. 100Agregar tomate en gajos
  101. 101Agregar tomate en gajos
  102. 102Agregar tomate en gajos
  103. 103Cocinar 3 minutos
  104. 104Cocinar 3 minutos
  105. 105Cocinar 3 minutos
  106. 106Agregar papas fritas
  107. 107Agregar papas fritas
  108. 108Agregar papas fritas
  109. 109Integrar
  110. 110Integrar
  111. 111Integrar

Ingredients

  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 0.5 taza leche evaporada
  • 0.5 taza leche evaporada
  • 0.5 taza leche evaporada
  • 700 gr mondongo importado
  • 700 gr mondongo importado
  • 700 gr mondongo importado
  • 4 ramitas hierbabuena
  • 4 ramitas hierbabuena
  • 4 ramitas hierbabuena
  • 4 unidades papa amarilla
  • 4 unidades papa amarilla
  • 4 unidades papa amarilla
  • 0 aceite vegetal
  • 0 aceite vegetal
  • 0 aceite vegetal
  • 1 cda pasta de ajos
  • 1 cda pasta de ajos
  • 1 cda pasta de ajos
  • 2 cdas pasta de ají amarillo
  • 2 cdas pasta de ají amarillo
  • 2 cdas pasta de ají amarillo
  • 1 cda ají panca
  • 1 cda ají panca
  • 1 cda ají panca
  • 1 cda pasta de tomate
  • 1 cda pasta de tomate
  • 1 cda pasta de tomate
  • 1 al gusto comino
  • 1 al gusto comino
  • 1 al gusto comino
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 2 unidades cebolla en gajos
  • 2 unidades cebolla en gajos
  • 2 unidades cebolla en gajos
  • 1 unidad ají amarillo en tiras
  • 1 unidad ají amarillo en tiras
  • 1 unidad ají amarillo en tiras
  • 1 unidad zanahoria cocida
  • 1 unidad zanahoria cocida
  • 1 unidad zanahoria cocida
  • 150 gr arverja cocida
  • 150 gr arverja cocida
  • 150 gr arverja cocida
  • 2 unidades hongos
  • 2 unidades hongos
  • 2 unidades hongos
  • 2 unidades hoja de laurel
  • 2 unidades hoja de laurel
  • 2 unidades hoja de laurel
  • 1 unidad tomate en gajos
  • 1 unidad tomate en gajos
  • 1 unidad tomate en gajos

Equipment

ollacuchillosarténcuchara