Serves 2
Directions
- 1玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
- 2ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉100g、水切りした木綿豆腐150gを入れる。
- 3塩こしょうを適量加える。
- 4薄力粉大さじ2を加える。
- 5しっかりと捏ねる。
- 6空気を抜きながら楕円形に成形する。
- 7油をひいたフライパンで焼いていく。
- 8片面に焼き色がついたらひっくり返す。
- 9蓋をして中まで火が通るまで蒸し焼きにする。
- 10ポン酢をかけていただく。
Ingredients
- 0.5 個 玉ねぎ
- 100 g ひき肉
- 150 g 木綿豆腐
- 適量 塩こしょう
- 2 大さじ 薄力粉
- 適量 サラダ油
- 適量 ポン酢
Equipment
まな板包丁ボウルフライパン蓋
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