Directions
- 1玉ねぎの皮をむき、3等分
- 2ニンニクとパセリをみじん切り
- 3フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを投入。少しプレスしながら焼く
- 4焼き色がついたらひっくり返し、塩をひとつまみ
- 5ニンニクとチキンブイヨンを加え、ふたをして玉ねぎの甘みを閉じ込める
- 6仕上げにパセリ、レモン汁、バターを投入
- 7ソース状になったら完成。仕上げにパセリと黒胡椒をかける
Ingredients
- 1 個 玉ねぎ
- 1 かけ ニンニク
- 1 適量 パセリ
- 1 小さじ1 レモン汁
- 10 g バター
- 200 ml チキンブイヨン
- 1 塩
- 1 黒胡椒
- 1 オリーブオイル
Equipment
knifefrying panplatespatula
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