Atún de la longevidad

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una textura tipo “atún desmenuzado”.
  2. 2Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una textura tipo “atún desmenuzado”.
  3. 3Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una textura tipo “atún desmenuzado”.
  4. 4Mezcla el “atún” con cebolla, alcaparras, mostaza y yogur.
  5. 5Mezcla el “atún” con cebolla, alcaparras, mostaza y yogur.
  6. 6Mezcla el “atún” con cebolla, alcaparras, mostaza y yogur.
  7. 7Añade espinacas y tomate al pan.
  8. 8Añade espinacas y tomate al pan.
  9. 9Añade espinacas y tomate al pan.
  10. 10Rellena generosamente.
  11. 11Rellena generosamente.
  12. 12Rellena generosamente.
  13. 13Cierra y listo.
  14. 14Cierra y listo.
  15. 15Cierra y listo.

Ingredients

  • 200 g garbanzos cocidos, lavados y escurridos
  • 200 g garbanzos cocidos, lavados y escurridos
  • 200 g garbanzos cocidos, lavados y escurridos
  • 0.5 lámina de alga nori
  • 0.5 lámina de alga nori
  • 0.5 lámina de alga nori
  • 1 cucharada miso
  • 1 cucharada miso
  • 1 cucharada miso
  • 1 cucharada levadura nutricional
  • 1 cucharada levadura nutricional
  • 1 cucharada levadura nutricional
  • 15 g semillas de lino molidas
  • 15 g semillas de lino molidas
  • 15 g semillas de lino molidas
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 0.25 cebolla picada
  • 0.25 cebolla picada
  • 0.25 cebolla picada
  • Alcaparras o pepinillos
  • Alcaparras o pepinillos
  • Alcaparras o pepinillos
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 yogur de soja natural
  • 1 yogur de soja natural
  • 1 yogur de soja natural
  • Espinacas frescas
  • Espinacas frescas
  • Espinacas frescas
  • Tomate
  • Tomate
  • Tomate
  • Pan integral
  • Pan integral
  • Pan integral

Tips

  • No lo dejes completamente fino para conseguir una textura fibrosa tipo atún.
  • Ajusta con más alga nori si quieres un sabor más intenso a mar.
  • Si queda muy denso, añade un pelín de agua o yogur de soja.