Directions
- 1Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una textura tipo “atún desmenuzado”.
- 2Mezcla el “atún” con cebolla, alcaparras, mostaza y yogur.
- 3Añade espinacas y tomate al pan.
- 4Rellena generosamente.
- 5Cierra y listo.
Ingredients
- 200 g garbanzos cocidos, lavados y escurridos
- 0.5 lámina de alga nori
- 1 cucharada miso
- 1 cucharada levadura nutricional
- 15 g semillas de lino molidas
- 1 chorrito zumo de limón
- 0.25 cebolla picada
- Alcaparras o pepinillos
- 1 cucharada mostaza de Dijon
- 1 yogur de soja natural
- Espinacas frescas
- Tomate
- Pan integral
Tips
- No lo dejes completamente fino para conseguir una textura fibrosa tipo atún.
- Ajusta con más alga nori si quieres un sabor más intenso a mar.
- Si queda muy denso, añade un pelín de agua o yogur de soja.
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