Dip de queso y cebolla caramelizada

58 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Caramelizar la cebolla con una cucharada de aceite hasta que esté blanday dorada. Si ves que se seca, añade un chorrito de agua.
  2. 2Caramelizar la cebolla con una cucharada de aceite hasta que esté blanday dorada. Si ves que se seca, añade un chorrito de agua.
  3. 3Caramelizar la cebolla con una cucharada de aceite hasta que esté blanday dorada. Si ves que se seca, añade un chorrito de agua.
  4. 4Una vez caramelizada la cebolla, añadir un diente de ajo, una cucharada de concentrado de carne diluido en agua, una cucharadita de salsa inglesa, una cucharadita de brandy o coñac y una pizca de tomillo. Mezclar hasta que el alcohol se haya evaporado y reservar.
  5. 5Una vez caramelizada la cebolla, añadir un diente de ajo, una cucharada de concentrado de carne diluido en agua, una cucharadita de salsa inglesa, una cucharadita de brandy o coñac y una pizca de tomillo. Mezclar hasta que el alcohol se haya evaporado y reservar.
  6. 6Una vez caramelizada la cebolla, añadir un diente de ajo, una cucharada de concentrado de carne diluido en agua, una cucharadita de salsa inglesa, una cucharadita de brandy o coñac y una pizca de tomillo. Mezclar hasta que el alcohol se haya evaporado y reservar.
  7. 7Para la mezcla de quesos, mezclar 200 gr de queso crema, 100 gr de provolone y 100 gr de gruyere.
  8. 8Para la mezcla de quesos, mezclar 200 gr de queso crema, 100 gr de provolone y 100 gr de gruyere.
  9. 9Para la mezcla de quesos, mezclar 200 gr de queso crema, 100 gr de provolone y 100 gr de gruyere.
  10. 10Añadir la cebolla caramelizada a la mezcla de quesos, sal y pimienta negra.
  11. 11Añadir la cebolla caramelizada a la mezcla de quesos, sal y pimienta negra.
  12. 12Añadir la cebolla caramelizada a la mezcla de quesos, sal y pimienta negra.
  13. 13Antes de meterlo al horno, añadir un poco más de gruyere por encima.
  14. 14Antes de meterlo al horno, añadir un poco más de gruyere por encima.
  15. 15Antes de meterlo al horno, añadir un poco más de gruyere por encima.
  16. 16Hornear hasta que esté dorado y gratinado.Mientras, preparar unas tostadas caseras.
  17. 17Hornear hasta que esté dorado y gratinado.Mientras, preparar unas tostadas caseras.
  18. 18Hornear hasta que esté dorado y gratinado.Mientras, preparar unas tostadas caseras.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 cucharada aceite
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 chorrito agua
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 cucharada concentrado de carne
  • 1 cucharada concentrado de carne
  • 1 cucharada concentrado de carne
  • 1 cucharadita salsa inglesa
  • 1 cucharadita salsa inglesa
  • 1 cucharadita salsa inglesa
  • 1 cucharadita brandy o coñac
  • 1 cucharadita brandy o coñac
  • 1 cucharadita brandy o coñac
  • 1 pizca tomillo
  • 1 pizca tomillo
  • 1 pizca tomillo
  • 200 gr queso crema
  • 200 gr queso crema
  • 200 gr queso crema
  • 100 gr provolone
  • 100 gr provolone
  • 100 gr provolone
  • 100 gr gruyere
  • 100 gr gruyere
  • 100 gr gruyere
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 barra pan
  • 1 barra pan
  • 1 barra pan

Equipment

cuchillosarténhornoralladorrecipiente de cristalbandeja de horno
Dip de queso y cebolla caramelizada | Clip Recipe