Pollo en salsa de almendras

15 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  2. 2Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  3. 3Freír los ajos y las rebanadas de pan.
  4. 4Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  5. 5Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  6. 6Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
  7. 7En el mismo aceite tostar las almendras.
  8. 8En el mismo aceite tostar las almendras.
  9. 9En el mismo aceite tostar las almendras.
  10. 10Retirar las almendras del fuego.
  11. 11Retirar las almendras del fuego.
  12. 12Retirar las almendras del fuego.
  13. 13Cortar el pollo.
  14. 14Cortar el pollo.
  15. 15Cortar el pollo.
  16. 16Cocinar el pollo en la misma sartén.
  17. 17Cocinar el pollo en la misma sartén.
  18. 18Cocinar el pollo en la misma sartén.
  19. 19Terminar la salsa de almendras.
  20. 20Terminar la salsa de almendras.
  21. 21Terminar la salsa de almendras.
  22. 22Agregar a la salsa: comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua.
  23. 23Agregar a la salsa: comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua.
  24. 24Agregar a la salsa: comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua.
  25. 25Triturar la mezcla de la salsa.
  26. 26Triturar la mezcla de la salsa.
  27. 27Triturar la mezcla de la salsa.
  28. 28Agregar la salsa al pollo.
  29. 29Agregar la salsa al pollo.
  30. 30Agregar la salsa al pollo.
  31. 31Dejar cocinar unos minutos.
  32. 32Dejar cocinar unos minutos.
  33. 33Dejar cocinar unos minutos.

Ingredients

  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 4 contramuslos de pollo deshuesados
  • 3 rebanadas de pan frito
  • 3 rebanadas de pan frito
  • 3 rebanadas de pan frito
  • 6 dientes de ajo
  • 6 dientes de ajo
  • 6 dientes de ajo
  • 100 g almendras naturales
  • 100 g almendras naturales
  • 100 g almendras naturales
  • 5 anacardos
  • 5 anacardos
  • 5 anacardos
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 cucharadita pimentón de la Vera
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua
  • 3 vasos agua

Equipment

sarténvaso batidorcucharacuchillobatidora