Directions
- 1Corta las patatas de 2 centímetros de grosor y sazona con sal, hierbas provenzales, orégano, pimienta blanca y ajo en polvo.
- 2Añade un chorretea de aceite de oliva virgen extra y un chorretea de vino blanco.
- 3Remueve y hornea a 180 grados durante 30 minutos.
- 4Saca las patatas del horno y coloca los secretos de cerdo encima.
- 5Sazona los secretos con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra. Añade otro chorretea de vino blanco.
- 6Hornea durante otros 30 minutos a 180 grados.
- 7Prepara la salsa mezclando miel y mostaza.
- 8Saca los secretos del horno, dale la vuelta y hornea durante 10 minutos más.
- 9Añade la salsa a los secretos y pincela. Hornea durante 10 minutos más.
Ingredients
- 1.5 k secreto de cerdo
- 1 patatas
- 1 sal
- 1 hierbas provenzales
- 1 orégano
- 1 pimienta blanca
- 1 ajo en polvo
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 250 ml vino blanco
- 4 cucharaditas miel
- 6 cucharaditas mostaza
Equipment
bandeja de hornocuchillocuenco
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