Pollo sencillo y delicioso

Name: Pollo sencillo y delicioso
Total time: 20 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 Cebolla picada; 3 Dientes de ajo picados; 1 Pimiento picado; 1 Tomate cortado en cubos; 2 cucharadas Salsa de tomate; 2 cucharaditas Pimentón dulce; 2 cucharaditas Sal; 0.5 cucharadita Pimienta negra; 1 kg Muslos y contramuslos de pollo; 3 Papas cortadas en rodajas; 1 Zanahoria cortada en rodajas finas; 2 Hojas de laurel; 1 puñado Cilantro fresco

20m

Serves 1

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Pollo sencillo y delicioso

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20m

Serves 1

Directions

1Comienza la receta usando una cebolla picada en trozos pequeños, tres dientes de ajo picados, un pimiento también picado y un tomate cortado en cubos.
2Además, añade dos cucharadas de salsa de tomate para intensificar el sabor.
3Sofríe bien todos estos ingredientes en la sartén, mezclándolos para que liberen sus aromas y se doren uniformemente.
4He salteado todo durante unos dos minutos, removiendo constantemente.
5Agrega dos cucharaditas de pimentón dulce, dos cucharaditas de sal y media cucharadita de pimienta negra para darle un toque especial.
6Mezcla todo muy bien para que los condimentos se distribuyan uniformemente en el sofrito.
7Ahora añade aproximadamente 1kg de pollo (muslos y contramuslos) que ya están limpios y listos para cocinar.
8Coloca todas las piezas de pollo en la sartén, asegurándote de acomodarlas bien.
9Luego, añade agua suficiente para cubrir completamente el pollo. Remueve ligeramente para integrar todo y deja cocinar durante 20 minutos con la sartén tapada.
10Pasados los 20 minutos, el pollo está casi listo. Ahora añade papas cortadas en rodajas medianas y una zanahoria cortada en rodajas finas, que aportará color y textura al plato.
11Finalmente, añade dos hojas de laurel para darle un toque aromático especial. Deja todo cocinar hasta que las papas y zanahorias estén bien tiernas.
12El pollo ya está listo, cocido a la perfección con los vegetales suaves y sabrosos.
13Ahora finaliza con cilantro fresco por encima, que es opcional pero le da un toque delicioso. Apaga el fuego y ya está listo para servir.

Ingredients

1 Cebolla picada
3 Dientes de ajo picados
1 Pimiento picado
1 Tomate cortado en cubos
2 cucharadas Salsa de tomate
2 cucharaditas Pimentón dulce
2 cucharaditas Sal
0.5 cucharadita Pimienta negra
1 kg Muslos y contramuslos de pollo
3 Papas cortadas en rodajas
1 Zanahoria cortada en rodajas finas
2 Hojas de laurel
1 puñado Cilantro fresco

Equipment

SarténCuchara de madera

Tips

Si hace falta más agua, puedes añadir un poco, pero solo si es necesario para que los vegetales se cocinen completamente.

Pollo sencillo y delicioso

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1Comienza la receta usando una cebolla picada en trozos pequeños, tres dientes de ajo picados, un pimiento también picado y un tomate cortado en cubos.
2Además, añade dos cucharadas de salsa de tomate para intensificar el sabor.
3Sofríe bien todos estos ingredientes en la sartén, mezclándolos para que liberen sus aromas y se doren uniformemente.
4He salteado todo durante unos dos minutos, removiendo constantemente.
5Agrega dos cucharaditas de pimentón dulce, dos cucharaditas de sal y media cucharadita de pimienta negra para darle un toque especial.
6Mezcla todo muy bien para que los condimentos se distribuyan uniformemente en el sofrito.
7Ahora añade aproximadamente 1kg de pollo (muslos y contramuslos) que ya están limpios y listos para cocinar.
8Coloca todas las piezas de pollo en la sartén, asegurándote de acomodarlas bien.
9Luego, añade agua suficiente para cubrir completamente el pollo. Remueve ligeramente para integrar todo y deja cocinar durante 20 minutos con la sartén tapada.
10Pasados los 20 minutos, el pollo está casi listo. Ahora añade papas cortadas en rodajas medianas y una zanahoria cortada en rodajas finas, que aportará color y textura al plato.
11Finalmente, añade dos hojas de laurel para darle un toque aromático especial. Deja todo cocinar hasta que las papas y zanahorias estén bien tiernas.
12El pollo ya está listo, cocido a la perfección con los vegetales suaves y sabrosos.
13Ahora finaliza con cilantro fresco por encima, que es opcional pero le da un toque delicioso. Apaga el fuego y ya está listo para servir.