Tỏi ớt ngâm chua ngọt

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Nấu hỗn hợp nước ngâm chua ngọt gồm 25g nước mắm năm ngư, 200g nước lọc, 100g giấm gạo, 100g đường cát, 5g muối.
  2. 2Nấu hỗn hợp nước ngâm chua ngọt gồm 25g nước mắm năm ngư, 200g nước lọc, 100g giấm gạo, 100g đường cát, 5g muối.
  3. 3Nấu hỗn hợp nước ngâm chua ngọt gồm 25g nước mắm năm ngư, 200g nước lọc, 100g giấm gạo, 100g đường cát, 5g muối.
  4. 4Cho tất cả vào nồi và nấu cho tan gia vị.
  5. 5Cho tất cả vào nồi và nấu cho tan gia vị.
  6. 6Cho tất cả vào nồi và nấu cho tan gia vị.
  7. 7Để nguội hỗn hợp này.
  8. 8Để nguội hỗn hợp này.
  9. 9Để nguội hỗn hợp này.
  10. 10Cho 200g tỏi cắt lát, 100g ớt sim xanh, 50g ớt hiểm đỏ vào trộn đều.
  11. 11Cho 200g tỏi cắt lát, 100g ớt sim xanh, 50g ớt hiểm đỏ vào trộn đều.
  12. 12Cho 200g tỏi cắt lát, 100g ớt sim xanh, 50g ớt hiểm đỏ vào trộn đều.
  13. 13Cho tỏi ớt đã trộn đều vào hũ.
  14. 14Cho tỏi ớt đã trộn đều vào hũ.
  15. 15Cho tỏi ớt đã trộn đều vào hũ.
  16. 16Đổ hỗn hợp nước ngâm chua ngọt vào ngập tỏi ớt.
  17. 17Đổ hỗn hợp nước ngâm chua ngọt vào ngập tỏi ớt.
  18. 18Đổ hỗn hợp nước ngâm chua ngọt vào ngập tỏi ớt.
  19. 19Cho hũ tỏi ớt ngâm chua ngọt vào tủ lạnh.
  20. 20Cho hũ tỏi ớt ngâm chua ngọt vào tủ lạnh.
  21. 21Cho hũ tỏi ớt ngâm chua ngọt vào tủ lạnh.

Ingredients

  • 25 g nước mắm năm ngư
  • 25 g nước mắm năm ngư
  • 25 g nước mắm năm ngư
  • 200 g nước lọc
  • 200 g nước lọc
  • 200 g nước lọc
  • 100 g giấm gạo
  • 100 g giấm gạo
  • 100 g giấm gạo
  • 100 g đường cát
  • 100 g đường cát
  • 100 g đường cát
  • 5 g muối
  • 5 g muối
  • 5 g muối
  • 200 g tỏi cắt lát
  • 200 g tỏi cắt lát
  • 200 g tỏi cắt lát
  • 100 g ớt sim xanh
  • 100 g ớt sim xanh
  • 100 g ớt sim xanh
  • 50 g ớt hiểm đỏ
  • 50 g ớt hiểm đỏ
  • 50 g ớt hiểm đỏ

Equipment

nồihũ

Tips

  • Để nguội hỗn hợp nước ngâm trước khi cho vào tỏi ớt.
  • Sau một ngày trong tủ lạnh là có thể dùng được.