Porotos con Riendas

Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir la cebolla picada a una olla caliente.
  2. 2Añadir la cebolla picada a una olla caliente.
  3. 3Añadir la cebolla picada a una olla caliente.
  4. 4Añadir el pimiento rojo picado a la olla.
  5. 5Añadir el pimiento rojo picado a la olla.
  6. 6Añadir el pimiento rojo picado a la olla.
  7. 7Añadir el ajo picado a la olla.
  8. 8Añadir el ajo picado a la olla.
  9. 9Añadir el ajo picado a la olla.
  10. 10Añadir el ají de color, orégano y comino a la olla.
  11. 11Añadir el ají de color, orégano y comino a la olla.
  12. 12Añadir el ají de color, orégano y comino a la olla.
  13. 13Añadir sal a la olla y mezclar bien.
  14. 14Añadir sal a la olla y mezclar bien.
  15. 15Añadir sal a la olla y mezclar bien.
  16. 16Añadir los porotos a la olla.
  17. 17Añadir los porotos a la olla.
  18. 18Añadir los porotos a la olla.
  19. 19Añadir el zapallo a la olla.
  20. 20Añadir el zapallo a la olla.
  21. 21Añadir el zapallo a la olla.
  22. 22Añadir agua a la olla.
  23. 23Añadir agua a la olla.
  24. 24Añadir agua a la olla.
  25. 25Añadir sal y pimienta negra a la olla.
  26. 26Añadir sal y pimienta negra a la olla.
  27. 27Añadir sal y pimienta negra a la olla.
  28. 28Añadir los tallarines a la olla.
  29. 29Añadir los tallarines a la olla.
  30. 30Añadir los tallarines a la olla.
  31. 31Mezclar los tallarines en la olla hasta que se cocinen.
  32. 32Mezclar los tallarines en la olla hasta que se cocinen.
  33. 33Mezclar los tallarines en la olla hasta que se cocinen.
  34. 34Servir los porotos con riendas en un plato.
  35. 35Servir los porotos con riendas en un plato.
  36. 36Servir los porotos con riendas en un plato.
  37. 37Decorar con longaniza y ensalada picada.
  38. 38Decorar con longaniza y ensalada picada.
  39. 39Decorar con longaniza y ensalada picada.

Ingredients

  • 1 unidad cebolla mediana, picada en cubos pequeños
  • 1 unidad cebolla mediana, picada en cubos pequeños
  • 1 unidad cebolla mediana, picada en cubos pequeños
  • 0.5 unidad pimiento rojo, picado en cubos pequeños
  • 0.5 unidad pimiento rojo, picado en cubos pequeños
  • 0.5 unidad pimiento rojo, picado en cubos pequeños
  • 3 dientes dientes de ajo, picados finamente
  • 3 dientes dientes de ajo, picados finamente
  • 3 dientes dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharada ají de color
  • 1 cucharada ají de color
  • 1 cucharada ají de color
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 0.5 cucharadita comino
  • 0.5 cucharadita comino
  • 0.5 cucharadita comino
  • al gusto sal
  • al gusto sal
  • al gusto sal
  • 1.33 taza porotos (remojados durante toda la noche)
  • 1.33 taza porotos (remojados durante toda la noche)
  • 1.33 taza porotos (remojados durante toda la noche)
  • 500 gramos zapallo, cortado en trozos
  • 500 gramos zapallo, cortado en trozos
  • 500 gramos zapallo, cortado en trozos
  • agua
  • agua
  • agua
  • al gusto pimienta negra
  • al gusto pimienta negra
  • al gusto pimienta negra
  • 150 gramos tallarines
  • 150 gramos tallarines
  • 150 gramos tallarines
  • 3 unidades longaniza
  • 3 unidades longaniza
  • 3 unidades longaniza
  • Aceite de girasol
  • Aceite de girasol
  • Aceite de girasol

Equipment

olla a presióncuchara de madera

Tips

  • Utilizar una olla a presión para ahorrar tiempo sin perder sabor.
  • Preparar un buen sofrito como base del plato.