Glace au chocolat maison
Directions
- 1Ajouter la crème chantilly bien froide dans un grand bol.
- 2Ajouter la crème chantilly bien froide dans un grand bol.
- 3Ajouter la crème chantilly bien froide dans un grand bol.
- 4Fouetter la crème avec un batteur jusqu'à obtenir une consistance idéale.
- 5Fouetter la crème avec un batteur jusqu'à obtenir une consistance idéale.
- 6Fouetter la crème avec un batteur jusqu'à obtenir une consistance idéale.
- 7Ajouter 50 grammes de cacao en poudre.
- 8Ajouter 50 grammes de cacao en poudre.
- 9Ajouter 50 grammes de cacao en poudre.
- 10Mélanger avec une spatule pour éviter que le cacao ne se disperse.
- 11Mélanger avec une spatule pour éviter que le cacao ne se disperse.
- 12Mélanger avec une spatule pour éviter que le cacao ne se disperse.
- 13Fouetter à nouveau jusqu'à ce que le cacao soit complètement intégré à la crème.
- 14Fouetter à nouveau jusqu'à ce que le cacao soit complètement intégré à la crème.
- 15Fouetter à nouveau jusqu'à ce que le cacao soit complètement intégré à la crème.
- 16Incorporer 300 grammes de lait concentré sucré.
- 17Incorporer 300 grammes de lait concentré sucré.
- 18Incorporer 300 grammes de lait concentré sucré.
- 19Fouetter le mélange jusqu'à ce que le lait concentré soit entièrement intégré.
- 20Fouetter le mélange jusqu'à ce que le lait concentré soit entièrement intégré.
- 21Fouetter le mélange jusqu'à ce que le lait concentré soit entièrement intégré.
- 22Transférer le mélange dans un récipient pour congeler la glace.
- 23Transférer le mélange dans un récipient pour congeler la glace.
- 24Transférer le mélange dans un récipient pour congeler la glace.
- 25Placer au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement ferme.
- 26Placer au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement ferme.
- 27Placer au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement ferme.
Ingredients
- 800 grammes crème chantilly
- 800 grammes crème chantilly
- 800 grammes crème chantilly
- 50 grammes cacao en poudre
- 50 grammes cacao en poudre
- 50 grammes cacao en poudre
- 300 grammes lait concentré sucré
- 300 grammes lait concentré sucré
- 300 grammes lait concentré sucré
Equipment
grand bolbatteurspatule