Aïoli revisité

2m
Serves 1
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Directions

  1. 1Prendre trois gousses d'ail, les couper en deux et les mettre dans un récipient.
  2. 2Ajouter un oeuf entier.
  3. 3Saler et poivrer.
  4. 4Ajouter quelques gouttes de jus de citron (environ une cuillère à soupe).
  5. 5Ajouter quatre bâtonnets de surimi.
  6. 6Ajouter une pointe de riz dor.
  7. 7Ajouter de l'huile d'olive tout en mixant la préparation.

Ingredients

  • 3 gousses d'ail
  • 1 oeufs
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 4 bâtonnets de surimi
  • 1 pointe riz dor
  • 1 bouteille huile d'olive

Equipment

knifemeasuring cupimmersion blender