Aïoli revisité
Directions
- 1Prendre trois gousses d'ail, les couper en deux et les mettre dans un récipient.
- 2Ajouter un oeuf entier.
- 3Saler et poivrer.
- 4Ajouter quelques gouttes de jus de citron (environ une cuillère à soupe).
- 5Ajouter quatre bâtonnets de surimi.
- 6Ajouter une pointe de riz dor.
- 7Ajouter de l'huile d'olive tout en mixant la préparation.
Ingredients
- 3 gousses d'ail
- 1 oeufs
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 4 bâtonnets de surimi
- 1 pointe riz dor
- 1 bouteille huile d'olive
Equipment
knifemeasuring cupimmersion blender
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