Directions
- 1Cho 300g cá thác lác, 150g thịt heo xay, 50g mỡ heo luộc chín cắt hạt lựu nhỏ, 20g hành tím băm, 10g tỏi băm, 5g nước mắm, 10g đường cát, 5g hạt nêm, 5g bột ngọt, 20g tiêu đen xay, 10g dầu màu điều vào thao và trộn đều gia vị.
- 2Quết hỗn hợp khoảng 5 đến 10 phút để nem có độ dai và giòn hơn.
- 3Chuẩn bị que sả hoặc que tre, đũa tre, cho lượng nhân nem vào và quấn quanh que đũa hoặc que sả.
- 4Nướng nem bằng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 15 phút.
- 5Sau khi nướng, nem nướng từ chả cá thác lác đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.
Ingredients
- 300 g cá thác lác
- 150 g thịt heo xay
- 50 g mỡ heo luộc chín cắt hạt lựu nhỏ
- 20 g hành tím băm
- 10 g tỏi băm
- 5 g nước mắm
- 10 g đường cát
- 5 g hạt nêm
- 5 g bột ngọt
- 20 g tiêu đen xay
- 10 g dầu màu điều
Equipment
nồi chiên không dầuque sảque tređũa tre
Tips
- Quết nem khoảng 5-10 phút để nem có độ dai và giòn hơn.
- Có thể cuốn nem với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt hoặc sốt nem lụi nem nướng.
Related recipes
Cà Pháo Ngâm Mắm Nêm
Vietnamese · Appetizer
Sứa trộn sốt Thái xanh
Vietnamese · Appetizer
Bò cuộn lá lốt nướng
Vietnamese · Appetizer12m
Cách lọc cua
Vietnamese · Appetizer
Nhân sủi cảo tôm thịt
Vietnamese · Appetizer
Tôm chiên bông bóng
Vietnamese · Appetizer
Pate Cột Đèn Kiểu Võ Quốc
Vietnamese · Appetizer2h
Dồi cổ vịt
Vietnamese · Appetizer25m
Cá Viên Chiên Bơ Tỏi
Vietnamese · Appetizer
Chả giò chay
Vietnamese · Appetizer
NEMS ASIATIQUES
Vietnamese · Appetizer
Bánh giò đơn giản ngay tại nhà
Vietnamese · Appetizer1h