Nem nướng Nha Trang

10 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Ướp thịt xay với các gia vị gồm: 4 cây sả, 1tbsp nước, 0.5 tsp muối, 2 tsp đường, 1 tsp hạt nêm, 0.25 tsp bột nêm, 1 tbsp dầu điều, 1 tbsp mật ong.
  2. 2Ướp thịt xay với các gia vị gồm: 4 cây sả, 1tbsp nước, 0.5 tsp muối, 2 tsp đường, 1 tsp hạt nêm, 0.25 tsp bột nêm, 1 tbsp dầu điều, 1 tbsp mật ong.
  3. 3Ướp thịt xay với các gia vị gồm: 4 cây sả, 1tbsp nước, 0.5 tsp muối, 2 tsp đường, 1 tsp hạt nêm, 0.25 tsp bột nêm, 1 tbsp dầu điều, 1 tbsp mật ong.
  4. 4Cho hỗn hợp vào túi, cấp đông 1 giờ.
  5. 5Cho hỗn hợp vào túi, cấp đông 1 giờ.
  6. 6Cho hỗn hợp vào túi, cấp đông 1 giờ.
  7. 7Làm nước chấm: thịt băm ướp gia vị, dầu màu điều, nếp xay nhỏ, đường phèn, muối.
  8. 8Làm nước chấm: thịt băm ướp gia vị, dầu màu điều, nếp xay nhỏ, đường phèn, muối.
  9. 9Làm nước chấm: thịt băm ướp gia vị, dầu màu điều, nếp xay nhỏ, đường phèn, muối.
  10. 10Xay thịt đã cấp đông với giò sống, mỡ heo, tỏi và một ít tiêu.
  11. 11Xay thịt đã cấp đông với giò sống, mỡ heo, tỏi và một ít tiêu.
  12. 12Xay thịt đã cấp đông với giò sống, mỡ heo, tỏi và một ít tiêu.
  13. 13Nặn nem và xiên vào que.
  14. 14Nặn nem và xiên vào que.
  15. 15Nặn nem và xiên vào que.
  16. 16Quét hỗn hợp xốt lên nem (đầu hào, mật ong).
  17. 17Quét hỗn hợp xốt lên nem (đầu hào, mật ong).
  18. 18Quét hỗn hợp xốt lên nem (đầu hào, mật ong).
  19. 19Cho nem vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ trong 10 phút.
  20. 20Cho nem vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ trong 10 phút.
  21. 21Cho nem vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ trong 10 phút.
  22. 22Chiên bánh tráng giòn bằng nồi chiên không dầu.
  23. 23Chiên bánh tráng giòn bằng nồi chiên không dầu.
  24. 24Chiên bánh tráng giòn bằng nồi chiên không dầu.
  25. 25Bày biện các nguyên liệu: rau sống, dưa leo, xoài, bún.
  26. 26Bày biện các nguyên liệu: rau sống, dưa leo, xoài, bún.
  27. 27Bày biện các nguyên liệu: rau sống, dưa leo, xoài, bún.

Ingredients

  • 4 cây cà rốt
  • 4 cây cà rốt
  • 4 cây cà rốt
  • 1 Tbsp nước
  • 1 Tbsp nước
  • 1 Tbsp nước
  • 0.5 tsp muối
  • 0.5 tsp muối
  • 0.5 tsp muối
  • 2 tsp đường
  • 2 tsp đường
  • 2 tsp đường
  • 1 tsp hạt nêm
  • 1 tsp hạt nêm
  • 1 tsp hạt nêm
  • 0.25 tsp bột nêm
  • 0.25 tsp bột nêm
  • 0.25 tsp bột nêm
  • 1 Tbsp dầu điều
  • 1 Tbsp dầu điều
  • 1 Tbsp dầu điều
  • 1 Tbsp mật ong
  • 1 Tbsp mật ong
  • 1 Tbsp mật ong
  • 0.5 kg thịt xay
  • 0.5 kg thịt xay
  • 0.5 kg thịt xay
  • 1 lạng giò sống
  • 1 lạng giò sống
  • 1 lạng giò sống
  • 1 nước chấm
  • 1 nước chấm
  • 1 nước chấm
  • 1 thịt băm ướp gia vị
  • 1 thịt băm ướp gia vị
  • 1 thịt băm ướp gia vị
  • 1 dầu màu điều
  • 1 dầu màu điều
  • 1 dầu màu điều
  • 1 nếp xay nhỏ
  • 1 nếp xay nhỏ
  • 1 nếp xay nhỏ
  • 1 đường phèn
  • 1 đường phèn
  • 1 đường phèn
  • 1 muối
  • 1 muối
  • 1 muối
  • 1 đầu hào
  • 1 đầu hào
  • 1 đầu hào
  • 1 mật ong
  • 1 mật ong
  • 1 mật ong
  • 1 tỏi
  • 1 tỏi
  • 1 tỏi
  • 1 tiêu
  • 1 tiêu
  • 1 tiêu
  • 1 bánh giòn
  • 1 bánh giòn
  • 1 bánh giòn
  • 1 rau sống
  • 1 rau sống
  • 1 rau sống
  • 1 dưa leo
  • 1 dưa leo
  • 1 dưa leo
  • 1 xoài
  • 1 xoài
  • 1 xoài
  • 1 bún
  • 1 bún
  • 1 bún

Equipment

nồi chiên không dầutúi lạnhmáy xaychảo

Tips

  • ướp thịt cho ngon
  • để thịt đông cứng trước khi xay
  • nước chấm chuẩn
  • nồi chiên không dầu giúp việc dễ dàng hơn
  • khí nóng trong nồi sẽ luôn phiên để thức ăn chín đều