Rouleaux de printemps
Serves 3
Directions
- 1Coupez tous vos crudités : chou rouge, salade, carotte, avocat et réservez les feuilles de menthe
- 2Faites bouillir vos vermicelles et égouttez-les au bout de 5 minutes (les nouilles doivent être tendres) et rincez à l’eau froide
- 3Préparez un grand bol d’eau chaude et un torchon propre et humide
- 4Suivez les étapes de la vidéo et n’oubliez pas le fromage blanc : d’abord une tranche de salade, une couche de fromage blanc, les vermicelles, le chou rouge et les carottes. Juste devant vous déposez les petites tranches d’avocat et les crevettes par dessous (c’est pour avoir des jolis rouleaux de printemps)
- 5Pliez les côtés et enroulez en serrant bien
Ingredients
- 1 crudités: chou rouge
- 1 salade
- 1 carotte
- 2 avocat
- 1 feuilles de menthe
- 1 vermicelles
- 1 crevettes
- 1 fromage blanc
- 2 càs purée de cacahuète
- 1 càs huile de sésame
- 0.5 jus de citron vert
- 1 càs sauce soja salée
Equipment
knifecutting boardbowlkettletowelpan
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