Rouleaux de printemps

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Serves 3
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Directions

  1. 1Coupez tous vos crudités : chou rouge, salade, carotte, avocat et réservez les feuilles de menthe
  2. 2Coupez tous vos crudités : chou rouge, salade, carotte, avocat et réservez les feuilles de menthe
  3. 3Coupez tous vos crudités : chou rouge, salade, carotte, avocat et réservez les feuilles de menthe
  4. 4Faites bouillir vos vermicelles et égouttez-les au bout de 5 minutes (les nouilles doivent être tendres) et rincez à l’eau froide
  5. 5Faites bouillir vos vermicelles et égouttez-les au bout de 5 minutes (les nouilles doivent être tendres) et rincez à l’eau froide
  6. 6Faites bouillir vos vermicelles et égouttez-les au bout de 5 minutes (les nouilles doivent être tendres) et rincez à l’eau froide
  7. 7Préparez un grand bol d’eau chaude et un torchon propre et humide
  8. 8Préparez un grand bol d’eau chaude et un torchon propre et humide
  9. 9Préparez un grand bol d’eau chaude et un torchon propre et humide
  10. 10Suivez les étapes de la vidéo et n’oubliez pas le fromage blanc : d’abord une tranche de salade, une couche de fromage blanc, les vermicelles, le chou rouge et les carottes. Juste devant vous déposez les petites tranches d’avocat et les crevettes par dessous (c’est pour avoir des jolis rouleaux de printemps)
  11. 11Suivez les étapes de la vidéo et n’oubliez pas le fromage blanc : d’abord une tranche de salade, une couche de fromage blanc, les vermicelles, le chou rouge et les carottes. Juste devant vous déposez les petites tranches d’avocat et les crevettes par dessous (c’est pour avoir des jolis rouleaux de printemps)
  12. 12Suivez les étapes de la vidéo et n’oubliez pas le fromage blanc : d’abord une tranche de salade, une couche de fromage blanc, les vermicelles, le chou rouge et les carottes. Juste devant vous déposez les petites tranches d’avocat et les crevettes par dessous (c’est pour avoir des jolis rouleaux de printemps)
  13. 13Pliez les côtés et enroulez en serrant bien
  14. 14Pliez les côtés et enroulez en serrant bien
  15. 15Pliez les côtés et enroulez en serrant bien

Ingredients

  • 1 crudités: chou rouge
  • 1 crudités: chou rouge
  • 1 crudités: chou rouge
  • 1 salade
  • 1 salade
  • 1 salade
  • 1 carotte
  • 1 carotte
  • 1 carotte
  • 2 avocat
  • 2 avocat
  • 2 avocat
  • 1 feuilles de menthe
  • 1 feuilles de menthe
  • 1 feuilles de menthe
  • 1 vermicelles
  • 1 vermicelles
  • 1 vermicelles
  • 1 crevettes
  • 1 crevettes
  • 1 crevettes
  • 1 fromage blanc
  • 1 fromage blanc
  • 1 fromage blanc
  • 2 càs purée de cacahuète
  • 2 càs purée de cacahuète
  • 2 càs purée de cacahuète
  • 1 càs huile de sésame
  • 1 càs huile de sésame
  • 1 càs huile de sésame
  • 0.5 jus de citron vert
  • 0.5 jus de citron vert
  • 0.5 jus de citron vert
  • 1 càs sauce soja salée
  • 1 càs sauce soja salée
  • 1 càs sauce soja salée

Equipment

knifecutting boardbowlkettletowelpan