1Trộn nhân: tôm sau khi lau khô và băm (300g) với cá thác lát (100g).
2Trộn nhân: tôm sau khi lau khô và băm (300g) với cá thác lát (100g).
3Trộn nhân: tôm sau khi lau khô và băm (300g) với cá thác lát (100g).
4Đông gia vị: 5g muối, 9g bột ngọt, 6g đường, khoảng 3g hạt nêm gà, khoảng 2g tiêu, 5g dầu mè, 10g đầu hành lá bằm, 10g chân ngò bằm và 10g hành tím bằm.
5Đông gia vị: 5g muối, 9g bột ngọt, 6g đường, khoảng 3g hạt nêm gà, khoảng 2g tiêu, 5g dầu mè, 10g đầu hành lá bằm, 10g chân ngò bằm và 10g hành tím bằm.
6Đông gia vị: 5g muối, 9g bột ngọt, 6g đường, khoảng 3g hạt nêm gà, khoảng 2g tiêu, 5g dầu mè, 10g đầu hành lá bằm, 10g chân ngò bằm và 10g hành tím bằm.
7Nhồi nhân.
8Nhồi nhân.
9Nhồi nhân.
10Sau khi đánh ở độ dai, bỏ 30g mỡ xay vào.
11Sau khi đánh ở độ dai, bỏ 30g mỡ xay vào.
12Sau khi đánh ở độ dai, bỏ 30g mỡ xay vào.
13Cho khoảng 50g nấm mèo đã xử lý vào.
14Cho khoảng 50g nấm mèo đã xử lý vào.
15Cho khoảng 50g nấm mèo đã xử lý vào.
16Cho 5g bột năng vào.
17Cho 5g bột năng vào.
18Cho 5g bột năng vào.
19Cho tôm cắt hạt lựu vào.
20Cho tôm cắt hạt lựu vào.
21Cho tôm cắt hạt lựu vào.
22Sau khi hoàn thành nhân, bắt đầu gói sủi cảo.
23Sau khi hoàn thành nhân, bắt đầu gói sủi cảo.
24Sau khi hoàn thành nhân, bắt đầu gói sủi cảo.
25Cho khoảng 10g nhân lên vỏ sủi cảo, xếp góc lại.
26Cho khoảng 10g nhân lên vỏ sủi cảo, xếp góc lại.
27Cho khoảng 10g nhân lên vỏ sủi cảo, xếp góc lại.