Chả tôm bách hoa
Directions
- 1Cho 200g thịt tôm lột vỏ, băm nhuyễn vào tô.
- 2Cho 200g thịt tôm lột vỏ, băm nhuyễn vào tô.
- 3Cho 200g thịt tôm lột vỏ, băm nhuyễn vào tô.
- 4Thêm 10g hành lá, 20g hành tím băm, 1g tiêu đen xay, 3g hạt nêm heo, 3g đường cát, và 20g bột bắp.
- 5Thêm 10g hành lá, 20g hành tím băm, 1g tiêu đen xay, 3g hạt nêm heo, 3g đường cát, và 20g bột bắp.
- 6Thêm 10g hành lá, 20g hành tím băm, 1g tiêu đen xay, 3g hạt nêm heo, 3g đường cát, và 20g bột bắp.
- 7Trộn đều gia vị.
- 8Trộn đều gia vị.
- 9Trộn đều gia vị.
- 10Cho hỗn hợp vào tủ mát khoảng 30 phút.
- 11Cho hỗn hợp vào tủ mát khoảng 30 phút.
- 12Cho hỗn hợp vào tủ mát khoảng 30 phút.
- 13Viên thịt tôm thành từng viên.
- 14Viên thịt tôm thành từng viên.
- 15Viên thịt tôm thành từng viên.
- 16Lăn viên thịt tôm vào bún gạo khô Nhật Bản.
- 17Lăn viên thịt tôm vào bún gạo khô Nhật Bản.
- 18Lăn viên thịt tôm vào bún gạo khô Nhật Bản.
- 19Cho viên chả tôm vào chảo dầu chiên ngập dầu.
- 20Cho viên chả tôm vào chảo dầu chiên ngập dầu.
- 21Cho viên chả tôm vào chảo dầu chiên ngập dầu.
- 22Xếp chả tôm ra đĩa.
- 23Xếp chả tôm ra đĩa.
- 24Xếp chả tôm ra đĩa.
Ingredients
- 200 g Thịt tôm băm nhuyễn
- 200 g Thịt tôm băm nhuyễn
- 200 g Thịt tôm băm nhuyễn
- 20 g Bột bắp
- 20 g Bột bắp
- 20 g Bột bắp
- 10 g Hành lá cắt nhỏ
- 10 g Hành lá cắt nhỏ
- 10 g Hành lá cắt nhỏ
- 20 g Hành tím băm
- 20 g Hành tím băm
- 20 g Hành tím băm
- 1 g Tiêu đen xay
- 1 g Tiêu đen xay
- 1 g Tiêu đen xay
- 3 g Hạt nêm heo
- 3 g Hạt nêm heo
- 3 g Hạt nêm heo
- 3 g Đường cát
- 3 g Đường cát
- 3 g Đường cát
- 100 g Bún gạo khô Nhật Bản
- 100 g Bún gạo khô Nhật Bản
- 100 g Bún gạo khô Nhật Bản
Equipment
scalebowlspoonfrying pantongs