Bánh Tiêu
Directions
- 1Cho 220gr nước vào tô.
- 2Cho 220gr nước vào tô.
- 3Cho 220gr nước vào tô.
- 4Thêm 1 muỗng cà phê đường vào tô nước.
- 5Thêm 1 muỗng cà phê đường vào tô nước.
- 6Thêm 1 muỗng cà phê đường vào tô nước.
- 7Thêm 2 muỗng cà phê men nở vào tô, khuấy đều và để yên trong 5-10 phút.
- 8Thêm 2 muỗng cà phê men nở vào tô, khuấy đều và để yên trong 5-10 phút.
- 9Thêm 2 muỗng cà phê men nở vào tô, khuấy đều và để yên trong 5-10 phút.
- 10Trong một tô khác, trộn đều 300gr bột mì đa dụng, ½ muỗng cà phê muối, 10gr bột sữa và 80gr đường.
- 11Trong một tô khác, trộn đều 300gr bột mì đa dụng, ½ muỗng cà phê muối, 10gr bột sữa và 80gr đường.
- 12Trong một tô khác, trộn đều 300gr bột mì đa dụng, ½ muỗng cà phê muối, 10gr bột sữa và 80gr đường.
- 13Đổ hỗn hợp nước men nở vào tô bột, trộn đều.
- 14Đổ hỗn hợp nước men nở vào tô bột, trộn đều.
- 15Đổ hỗn hợp nước men nở vào tô bột, trộn đều.
- 16Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn đậy tô bột lại, để bột nghỉ 30 phút.
- 17Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn đậy tô bột lại, để bột nghỉ 30 phút.
- 18Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn đậy tô bột lại, để bột nghỉ 30 phút.
- 19Chuẩn bị giấy lót khuôn và 50gr mè.
- 20Chuẩn bị giấy lót khuôn và 50gr mè.
- 21Chuẩn bị giấy lót khuôn và 50gr mè.
- 22Chia bột thành 16 phần bằng nhau, vo tròn.
- 23Chia bột thành 16 phần bằng nhau, vo tròn.
- 24Chia bột thành 16 phần bằng nhau, vo tròn.
- 25Nhúng từng viên bột vào mè, hai mặt.
- 26Nhúng từng viên bột vào mè, hai mặt.
- 27Nhúng từng viên bột vào mè, hai mặt.
- 28Bắc chảo với lượng dầu vừa đủ, bật lửa ở nhiệt độ trung bình thấp.
- 29Bắc chảo với lượng dầu vừa đủ, bật lửa ở nhiệt độ trung bình thấp.
- 30Bắc chảo với lượng dầu vừa đủ, bật lửa ở nhiệt độ trung bình thấp.
- 31Cán dẹt từng viên bột và thả vào chảo dầu đang nóng, chiên mỗi mặt khoảng 5-6 giây, cho đến khi bánh vàng đều.
- 32Cán dẹt từng viên bột và thả vào chảo dầu đang nóng, chiên mỗi mặt khoảng 5-6 giây, cho đến khi bánh vàng đều.
- 33Cán dẹt từng viên bột và thả vào chảo dầu đang nóng, chiên mỗi mặt khoảng 5-6 giây, cho đến khi bánh vàng đều.
Ingredients
- 220 gr nước
- 220 gr nước
- 220 gr nước
- 1 mcf đường
- 1 mcf đường
- 1 mcf đường
- 2 mcf men nở ngọt
- 2 mcf men nở ngọt
- 2 mcf men nở ngọt
- 300 gr bột mì đa dụng
- 300 gr bột mì đa dụng
- 300 gr bột mì đa dụng
- 0.5 mcf muối
- 0.5 mcf muối
- 0.5 mcf muối
- 10 gr bột sữa
- 10 gr bột sữa
- 10 gr bột sữa
- 80 gr đường
- 80 gr đường
- 80 gr đường
- 30 gr dầu ăn
- 30 gr dầu ăn
- 30 gr dầu ăn
- 50 gr mè
- 50 gr mè
- 50 gr mè
Equipment
máy đánh bánhcái màng bọc thực phẩm hoặc cái khănkhuônchảo dầuđũacây cán bột