Bánh Tiêu
Directions
- 1Cho 220gr nước vào tô.
- 2Thêm 1 muỗng cà phê đường vào tô nước.
- 3Thêm 2 muỗng cà phê men nở vào tô, khuấy đều và để yên trong 5-10 phút.
- 4Trong một tô khác, trộn đều 300gr bột mì đa dụng, ½ muỗng cà phê muối, 10gr bột sữa và 80gr đường.
- 5Đổ hỗn hợp nước men nở vào tô bột, trộn đều.
- 6Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn đậy tô bột lại, để bột nghỉ 30 phút.
- 7Chuẩn bị giấy lót khuôn và 50gr mè.
- 8Chia bột thành 16 phần bằng nhau, vo tròn.
- 9Nhúng từng viên bột vào mè, hai mặt.
- 10Bắc chảo với lượng dầu vừa đủ, bật lửa ở nhiệt độ trung bình thấp.
- 11Cán dẹt từng viên bột và thả vào chảo dầu đang nóng, chiên mỗi mặt khoảng 5-6 giây, cho đến khi bánh vàng đều.
Ingredients
- 220 gr nước
- 1 mcf đường
- 2 mcf men nở ngọt
- 300 gr bột mì đa dụng
- 0.5 mcf muối
- 10 gr bột sữa
- 80 gr đường
- 30 gr dầu ăn
- 50 gr mè
Equipment
máy đánh bánhcái màng bọc thực phẩm hoặc cái khănkhuônchảo dầuđũacây cán bột
Related recipes
酥脆豆腐
Vietnamese · Appetizer
Cà Pháo Ngâm Mắm Nêm
Vietnamese · Appetizer
Sứa trộn sốt Thái xanh
Vietnamese · Appetizer
Bò cuộn lá lốt nướng
Vietnamese · Appetizer12m
Cách lọc cua
Vietnamese · Appetizer
Nhân sủi cảo tôm thịt
Vietnamese · Appetizer
Tôm chiên bông bóng
Vietnamese · Appetizer
Pate Cột Đèn Kiểu Võ Quốc
Vietnamese · Appetizer2h
Dồi cổ vịt
Vietnamese · Appetizer25m
Nem nướng cá thác lác
Vietnamese · Appetizer15m
Cá Viên Chiên Bơ Tỏi
Vietnamese · Appetizer
Chả giò chay
Vietnamese · Appetizer