Sứa trộn sốt Thái xanh
Serves 1
Directions
- 1Cho 30 gram ớt xiêm xanh, 30 gram riềng cắt lát, 40 gram ớt sừng xanh cắt lát, 80 gram đường thốt nốt, 80 gram nước cốt tắc, 40 gram tỏi củ, 40 gram nước mắm, 10 gram bột ngọt, 20 gram rau thơm (rau húng), và 4 lá chanh vào máy xay.
- 2Xay nhuyễn hỗn hợp sốt.
- 3Cho hỗn hợp sốt đã xay ra tô và để lạnh.
- 4Cho 200 gram sứa đã ngâm giòn, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 4 quả tắc cắt lát mỏng, 20 gram thân ngò gai cắt khúc, 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng, 10 gram ớt sừng cắt lát xéo, 50 gram cà chua bi cắt đôi vào thau.
- 5Thêm một vá sốt đã chuẩn bị vào thau.
- 6Trộn đều các nguyên liệu trong thau.
- 7Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Ingredients
- 30 gram ớt xiêm xanh
- 30 gram riềng cắt lát
- 40 gram ớt sừng xanh cắt lát
- 80 gram đường thốt nốt
- 80 gram nước cốt tắc
- 40 gram tỏi củ
- 40 gram nước mắm
- 10 gram bột ngọt
- 20 gram rau thơm (rau húng)
- 4 lá chanh
- 200 gram sứa đã ngâm giòn
- 30 gram hành tím cắt lát mỏng
- 4 quả tắc cắt lát mỏng
- 20 gram thân ngò gai cắt khúc
- 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng
- 10 gram ớt sừng cắt lát xéo
- 50 gram cà chua bi cắt đôi
- 1 vá sốt Thái xanh
Equipment
máy xaytôthau
Tips
- Sốt sẽ ngon hơn khi để lạnh.
Related recipes
酥脆豆腐
Vietnamese · Appetizer
Cà Pháo Ngâm Mắm Nêm
Vietnamese · Appetizer
Bò cuộn lá lốt nướng
Vietnamese · Appetizer12m
Cách lọc cua
Vietnamese · Appetizer
Nhân sủi cảo tôm thịt
Vietnamese · Appetizer
Tôm chiên bông bóng
Vietnamese · Appetizer
Pate Cột Đèn Kiểu Võ Quốc
Vietnamese · Appetizer2h
Dồi cổ vịt
Vietnamese · Appetizer25m
Nem nướng cá thác lác
Vietnamese · Appetizer15m
Cá Viên Chiên Bơ Tỏi
Vietnamese · Appetizer
Chả giò chay
Vietnamese · Appetizer
NEMS ASIATIQUES
Vietnamese · Appetizer