Sứa trộn sốt Thái xanh

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cho 30 gram ớt xiêm xanh, 30 gram riềng cắt lát, 40 gram ớt sừng xanh cắt lát, 80 gram đường thốt nốt, 80 gram nước cốt tắc, 40 gram tỏi củ, 40 gram nước mắm, 10 gram bột ngọt, 20 gram rau thơm (rau húng), và 4 lá chanh vào máy xay.
  2. 2Cho 30 gram ớt xiêm xanh, 30 gram riềng cắt lát, 40 gram ớt sừng xanh cắt lát, 80 gram đường thốt nốt, 80 gram nước cốt tắc, 40 gram tỏi củ, 40 gram nước mắm, 10 gram bột ngọt, 20 gram rau thơm (rau húng), và 4 lá chanh vào máy xay.
  3. 3Cho 30 gram ớt xiêm xanh, 30 gram riềng cắt lát, 40 gram ớt sừng xanh cắt lát, 80 gram đường thốt nốt, 80 gram nước cốt tắc, 40 gram tỏi củ, 40 gram nước mắm, 10 gram bột ngọt, 20 gram rau thơm (rau húng), và 4 lá chanh vào máy xay.
  4. 4Xay nhuyễn hỗn hợp sốt.
  5. 5Xay nhuyễn hỗn hợp sốt.
  6. 6Xay nhuyễn hỗn hợp sốt.
  7. 7Cho hỗn hợp sốt đã xay ra tô và để lạnh.
  8. 8Cho hỗn hợp sốt đã xay ra tô và để lạnh.
  9. 9Cho hỗn hợp sốt đã xay ra tô và để lạnh.
  10. 10Cho 200 gram sứa đã ngâm giòn, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 4 quả tắc cắt lát mỏng, 20 gram thân ngò gai cắt khúc, 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng, 10 gram ớt sừng cắt lát xéo, 50 gram cà chua bi cắt đôi vào thau.
  11. 11Cho 200 gram sứa đã ngâm giòn, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 4 quả tắc cắt lát mỏng, 20 gram thân ngò gai cắt khúc, 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng, 10 gram ớt sừng cắt lát xéo, 50 gram cà chua bi cắt đôi vào thau.
  12. 12Cho 200 gram sứa đã ngâm giòn, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 4 quả tắc cắt lát mỏng, 20 gram thân ngò gai cắt khúc, 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng, 10 gram ớt sừng cắt lát xéo, 50 gram cà chua bi cắt đôi vào thau.
  13. 13Thêm một vá sốt đã chuẩn bị vào thau.
  14. 14Thêm một vá sốt đã chuẩn bị vào thau.
  15. 15Thêm một vá sốt đã chuẩn bị vào thau.
  16. 16Trộn đều các nguyên liệu trong thau.
  17. 17Trộn đều các nguyên liệu trong thau.
  18. 18Trộn đều các nguyên liệu trong thau.
  19. 19Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
  20. 20Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
  21. 21Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Ingredients

  • 30 gram ớt xiêm xanh
  • 30 gram ớt xiêm xanh
  • 30 gram ớt xiêm xanh
  • 30 gram riềng cắt lát
  • 30 gram riềng cắt lát
  • 30 gram riềng cắt lát
  • 40 gram ớt sừng xanh cắt lát
  • 40 gram ớt sừng xanh cắt lát
  • 40 gram ớt sừng xanh cắt lát
  • 80 gram đường thốt nốt
  • 80 gram đường thốt nốt
  • 80 gram đường thốt nốt
  • 80 gram nước cốt tắc
  • 80 gram nước cốt tắc
  • 80 gram nước cốt tắc
  • 40 gram tỏi củ
  • 40 gram tỏi củ
  • 40 gram tỏi củ
  • 40 gram nước mắm
  • 40 gram nước mắm
  • 40 gram nước mắm
  • 10 gram bột ngọt
  • 10 gram bột ngọt
  • 10 gram bột ngọt
  • 20 gram rau thơm (rau húng)
  • 20 gram rau thơm (rau húng)
  • 20 gram rau thơm (rau húng)
  • 4 lá chanh
  • 4 lá chanh
  • 4 lá chanh
  • 200 gram sứa đã ngâm giòn
  • 200 gram sứa đã ngâm giòn
  • 200 gram sứa đã ngâm giòn
  • 30 gram hành tím cắt lát mỏng
  • 30 gram hành tím cắt lát mỏng
  • 30 gram hành tím cắt lát mỏng
  • 4 quả tắc cắt lát mỏng
  • 4 quả tắc cắt lát mỏng
  • 4 quả tắc cắt lát mỏng
  • 20 gram thân ngò gai cắt khúc
  • 20 gram thân ngò gai cắt khúc
  • 20 gram thân ngò gai cắt khúc
  • 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng
  • 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng
  • 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng
  • 10 gram ớt sừng cắt lát xéo
  • 10 gram ớt sừng cắt lát xéo
  • 10 gram ớt sừng cắt lát xéo
  • 50 gram cà chua bi cắt đôi
  • 50 gram cà chua bi cắt đôi
  • 50 gram cà chua bi cắt đôi
  • 1 vá sốt Thái xanh
  • 1 vá sốt Thái xanh
  • 1 vá sốt Thái xanh

Equipment

máy xaytôthau

Tips

  • Sốt sẽ ngon hơn khi để lạnh.