Bánh tôm Tây Hồ
Directions
- 1Cho các nguyên liệu: 110g bột mì đa dụng, 100g bột gạo tẻ, 3g hạt nêm, 2g bột nghệ, 5g đường vào tô.
- 2Thêm 150ml nước lọc và 200ml bia, đánh đều hỗn hợp.
- 3Để bột nghỉ trong 2 tiếng cho nở hoàn toàn.
- 4Làm sạch tôm, bỏ phần đầu và chỉ giữ lại phần thân.
- 5Cho tôm vào hỗn hợp bột.
- 6Nếu muốn ăn khoai lang, thêm 50g khoai lang vào hỗn hợp.
- 7Cho hỗn hợp bột vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều.
- 8Pha nước chấm: 150ml nước lọc, 50g đường, 50g nước mắm nam ngư, 15g dấm.
- 9Dùng rau sống ăn kèm với bánh tôm và nước chấm.
Ingredients
- 110 g bột mì đa dụng
- 100 g bột gạo tẻ
- 3 g hạt nêm
- 2 g bột nghệ
- 5 g đường
- 150 ml nước lọc
- 200 ml bia
- 200 g tôm
- 50 g khoai lang
- 150 ml nước lọc
- 50 g đường
- 50 g nước mắm nam ngư
- 15 g dấm
- 100 g rau sống
Equipment
chảomuôi múc canhđũa
Related recipes
酥脆豆腐
Vietnamese · Appetizer
Cà Pháo Ngâm Mắm Nêm
Vietnamese · Appetizer
Sứa trộn sốt Thái xanh
Vietnamese · Appetizer
Bò cuộn lá lốt nướng
Vietnamese · Appetizer12m
Cách lọc cua
Vietnamese · Appetizer
Nhân sủi cảo tôm thịt
Vietnamese · Appetizer
Tôm chiên bông bóng
Vietnamese · Appetizer
Pate Cột Đèn Kiểu Võ Quốc
Vietnamese · Appetizer2h
Dồi cổ vịt
Vietnamese · Appetizer25m
Nem nướng cá thác lác
Vietnamese · Appetizer15m
Cá Viên Chiên Bơ Tỏi
Vietnamese · Appetizer
Chả giò chay
Vietnamese · Appetizer