Bánh tôm Tây Hồ
Directions
- 1Cho các nguyên liệu: 110g bột mì đa dụng, 100g bột gạo tẻ, 3g hạt nêm, 2g bột nghệ, 5g đường vào tô.
- 2Cho các nguyên liệu: 110g bột mì đa dụng, 100g bột gạo tẻ, 3g hạt nêm, 2g bột nghệ, 5g đường vào tô.
- 3Cho các nguyên liệu: 110g bột mì đa dụng, 100g bột gạo tẻ, 3g hạt nêm, 2g bột nghệ, 5g đường vào tô.
- 4Thêm 150ml nước lọc và 200ml bia, đánh đều hỗn hợp.
- 5Thêm 150ml nước lọc và 200ml bia, đánh đều hỗn hợp.
- 6Thêm 150ml nước lọc và 200ml bia, đánh đều hỗn hợp.
- 7Để bột nghỉ trong 2 tiếng cho nở hoàn toàn.
- 8Để bột nghỉ trong 2 tiếng cho nở hoàn toàn.
- 9Để bột nghỉ trong 2 tiếng cho nở hoàn toàn.
- 10Làm sạch tôm, bỏ phần đầu và chỉ giữ lại phần thân.
- 11Làm sạch tôm, bỏ phần đầu và chỉ giữ lại phần thân.
- 12Làm sạch tôm, bỏ phần đầu và chỉ giữ lại phần thân.
- 13Cho tôm vào hỗn hợp bột.
- 14Cho tôm vào hỗn hợp bột.
- 15Cho tôm vào hỗn hợp bột.
- 16Nếu muốn ăn khoai lang, thêm 50g khoai lang vào hỗn hợp.
- 17Nếu muốn ăn khoai lang, thêm 50g khoai lang vào hỗn hợp.
- 18Nếu muốn ăn khoai lang, thêm 50g khoai lang vào hỗn hợp.
- 19Cho hỗn hợp bột vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều.
- 20Cho hỗn hợp bột vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều.
- 21Cho hỗn hợp bột vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều.
- 22Pha nước chấm: 150ml nước lọc, 50g đường, 50g nước mắm nam ngư, 15g dấm.
- 23Pha nước chấm: 150ml nước lọc, 50g đường, 50g nước mắm nam ngư, 15g dấm.
- 24Pha nước chấm: 150ml nước lọc, 50g đường, 50g nước mắm nam ngư, 15g dấm.
- 25Dùng rau sống ăn kèm với bánh tôm và nước chấm.
- 26Dùng rau sống ăn kèm với bánh tôm và nước chấm.
- 27Dùng rau sống ăn kèm với bánh tôm và nước chấm.
Ingredients
- 110 g bột mì đa dụng
- 110 g bột mì đa dụng
- 110 g bột mì đa dụng
- 100 g bột gạo tẻ
- 100 g bột gạo tẻ
- 100 g bột gạo tẻ
- 3 g hạt nêm
- 3 g hạt nêm
- 3 g hạt nêm
- 2 g bột nghệ
- 2 g bột nghệ
- 2 g bột nghệ
- 5 g đường
- 5 g đường
- 5 g đường
- 150 ml nước lọc
- 150 ml nước lọc
- 150 ml nước lọc
- 200 ml bia
- 200 ml bia
- 200 ml bia
- 200 g tôm
- 200 g tôm
- 200 g tôm
- 50 g khoai lang
- 50 g khoai lang
- 50 g khoai lang
- 150 ml nước lọc
- 150 ml nước lọc
- 150 ml nước lọc
- 50 g đường
- 50 g đường
- 50 g đường
- 50 g nước mắm nam ngư
- 50 g nước mắm nam ngư
- 50 g nước mắm nam ngư
- 15 g dấm
- 15 g dấm
- 15 g dấm
- 100 g rau sống
- 100 g rau sống
- 100 g rau sống
Equipment
chảomuôi múc canhđũa