Bánh Canh Bánh Phồng Tôm
Directions
- 1Ngâm 150g bánh phồng tôm khô với nước khoảng 1 tiếng.
- 2Ngâm 150g bánh phồng tôm khô với nước khoảng 1 tiếng.
- 3Ngâm 150g bánh phồng tôm khô với nước khoảng 1 tiếng.
- 4Làm nước chấm: Cho vào tô 20g nước mắm, 10g hạt nêm, 20g đường, 10g muối, 50g nước lọc và trộn đều.
- 5Làm nước chấm: Cho vào tô 20g nước mắm, 10g hạt nêm, 20g đường, 10g muối, 50g nước lọc và trộn đều.
- 6Làm nước chấm: Cho vào tô 20g nước mắm, 10g hạt nêm, 20g đường, 10g muối, 50g nước lọc và trộn đều.
- 7Cho 15g dầu ăn vào chảo, phi thơm 20g hành tím băm.
- 8Cho 15g dầu ăn vào chảo, phi thơm 20g hành tím băm.
- 9Cho 15g dầu ăn vào chảo, phi thơm 20g hành tím băm.
- 10Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào chảo, đun nhỏ lửa.
- 11Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào chảo, đun nhỏ lửa.
- 12Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào chảo, đun nhỏ lửa.
- 13Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, cho 5 con tôm sú vào.
- 14Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, cho 5 con tôm sú vào.
- 15Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, cho 5 con tôm sú vào.
- 16Khi tôm vàng, cho 2 lít nước lọc vào, nước sôi cho thịt viên vào, nấu 10 phút.
- 17Khi tôm vàng, cho 2 lít nước lọc vào, nước sôi cho thịt viên vào, nấu 10 phút.
- 18Khi tôm vàng, cho 2 lít nước lọc vào, nước sôi cho thịt viên vào, nấu 10 phút.
- 19Vớt bọt nổi trên mặt nước, nước trong hơn.
- 20Vớt bọt nổi trên mặt nước, nước trong hơn.
- 21Vớt bọt nổi trên mặt nước, nước trong hơn.
- 22Sau 10 phút, vớt tôm ra.
- 23Sau 10 phút, vớt tôm ra.
- 24Sau 10 phút, vớt tôm ra.
- 25Cho hỗn hợp nước chấm vào, 100g nấm rơm, nấu thêm 5 phút.
- 26Cho hỗn hợp nước chấm vào, 100g nấm rơm, nấu thêm 5 phút.
- 27Cho hỗn hợp nước chấm vào, 100g nấm rơm, nấu thêm 5 phút.
- 28Cho bánh phồng tôm đã ngâm vào, nấu thêm 5 phút.
- 29Cho bánh phồng tôm đã ngâm vào, nấu thêm 5 phút.
- 30Cho bánh phồng tôm đã ngâm vào, nấu thêm 5 phút.
- 31Cho 5 con tôm sú đã luộc chín, bóc vỏ, 8 quả trứng cút luộc chín vào.
- 32Cho 5 con tôm sú đã luộc chín, bóc vỏ, 8 quả trứng cút luộc chín vào.
- 33Cho 5 con tôm sú đã luộc chín, bóc vỏ, 8 quả trứng cút luộc chín vào.
- 34Cho 30g bột bắp với 60g nước lọc vào để tạo độ sánh.
- 35Cho 30g bột bắp với 60g nước lọc vào để tạo độ sánh.
- 36Cho 30g bột bắp với 60g nước lọc vào để tạo độ sánh.
- 37Cho 10g dầu màu điều vào.
- 38Cho 10g dầu màu điều vào.
- 39Cho 10g dầu màu điều vào.
Ingredients
- 150 g Bánh phồng tôm khô
- 150 g Bánh phồng tôm khô
- 150 g Bánh phồng tôm khô
- 1 lít nước
- 1 lít nước
- 1 lít nước
- 20 g nước mắm
- 20 g nước mắm
- 20 g nước mắm
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 10 g hạt nêm
- 20 g đường
- 20 g đường
- 20 g đường
- 10 g muối
- 10 g muối
- 10 g muối
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 15 g dầu ăn
- 15 g dầu ăn
- 15 g dầu ăn
- 20 g hành tím
- 20 g hành tím
- 20 g hành tím
- 1 hỗn hợp gia vị
- 1 hỗn hợp gia vị
- 1 hỗn hợp gia vị
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 1 hành tím
- 1 hành tím
- 1 hành tím
- 5 con tôm sú
- 5 con tôm sú
- 5 con tôm sú
- 1 thịt viên
- 1 thịt viên
- 1 thịt viên
- 2 lít nước lọc
- 2 lít nước lọc
- 2 lít nước lọc
- 100 g nấm rơm
- 100 g nấm rơm
- 100 g nấm rơm
- 30 g bột bắp
- 30 g bột bắp
- 30 g bột bắp
- 60 g nước lọc
- 60 g nước lọc
- 60 g nước lọc
- 10 g dầu màu điều
- 10 g dầu màu điều
- 10 g dầu màu điều
- 8 quả trứng cút
- 8 quả trứng cút
- 8 quả trứng cút
Equipment
chảotôváthìacanh