كيك شوكولا
Directions
- 1اخفق بيضتين مع قليل من الفانيليا في وعاء.
- 2أضف كوباً ونصف من السكر واخفقهما يدوياً.
- 3أضف كوباً من الزبادي (اللبن/اليوغورت) واخفقه يدوياً.
- 4أضف كوباً من الزيت النباتي واخفقه يدوياً.
- 5أضف ثلاث أرباع كوب من الكاكاو المنخول.
- 6أضف كوباً وثلاث أرباع الكوب من الطحين المنخول.
- 7أضف ملعقتين صغيرتين من الباكينغ باودر ورشة ملح ومنخولين مع الطحين والكاكاو.
- 8اخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة يدوياً حتى تتجانس.
- 9امزج كوباً من الماء المغلي مع ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة التحضير.
- 10أضف مزيج القهوة والماء المغلي إلى خليط الكيك وحركه جيداً يدوياً.
- 11ادهن صينية بايركس بالزيت واسكب الخليط فيها.
- 12استخدم عوداً لعمل خطوط في الخليط لضمان استواء الكيك بالكامل.
- 13قم بتعبئة خزان الماء في فرن Nutricook للطهي بالبخار.
- 14أدخل صينية الكيك إلى فرن Nutricook واضبطه على وضع الطهي بالبخار (Steam Bake) لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- 15بعد الطهي، اخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
- 16قطع الكيك إلى مربعات وقدمه.
Ingredients
- 2 بيض
- 2 معلقة صغيرة فانيليا
- 1.5 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 1 كوب زيت نباتي
- 0.75 كوب كاكاو
- 1.75 كوب طحين
- 2 معلقة صغيرة باكينغ باودر
- رشة ملح
- 1 كوب ماء مغلي
- 2 معلقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
Equipment
فرن Nutricookوعاء للخلطمضرب يدويمنخلصينية بايركسفرشاة زيتسكين
Tips
- الوصفة الطيبة تكون بالمكونات والطريقة الصحيحة وطريقة التسوية الصحيحة 100%.
- التسوية في فرن Nutricook تضمن أن الكيك جوسي بسبب طريقة التبخير.
- للحصول على قوام جوسي للكيك، يجب أن يكون القوام سائلاً بهذه الطريقة.
- لا حاجة للتسخين المسبق للفرن.
- الفرن لا يسخن أثناء الطهي، مما يجعله مريحاً جداً.