كيك شوكولا

25m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اخفق بيضتين مع قليل من الفانيليا في وعاء.
  2. 2أضف كوباً ونصف من السكر واخفقهما يدوياً.
  3. 3أضف كوباً من الزبادي (اللبن/اليوغورت) واخفقه يدوياً.
  4. 4أضف كوباً من الزيت النباتي واخفقه يدوياً.
  5. 5أضف ثلاث أرباع كوب من الكاكاو المنخول.
  6. 6أضف كوباً وثلاث أرباع الكوب من الطحين المنخول.
  7. 7أضف ملعقتين صغيرتين من الباكينغ باودر ورشة ملح ومنخولين مع الطحين والكاكاو.
  8. 8اخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة يدوياً حتى تتجانس.
  9. 9امزج كوباً من الماء المغلي مع ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة التحضير.
  10. 10أضف مزيج القهوة والماء المغلي إلى خليط الكيك وحركه جيداً يدوياً.
  11. 11ادهن صينية بايركس بالزيت واسكب الخليط فيها.
  12. 12استخدم عوداً لعمل خطوط في الخليط لضمان استواء الكيك بالكامل.
  13. 13قم بتعبئة خزان الماء في فرن Nutricook للطهي بالبخار.
  14. 14أدخل صينية الكيك إلى فرن Nutricook واضبطه على وضع الطهي بالبخار (Steam Bake) لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  15. 15بعد الطهي، اخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
  16. 16قطع الكيك إلى مربعات وقدمه.

Ingredients

  • 2 بيض
  • 2 معلقة صغيرة فانيليا
  • 1.5 كوب سكر
  • 1 كوب زبادي
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 0.75 كوب كاكاو
  • 1.75 كوب طحين
  • 2 معلقة صغيرة باكينغ باودر
  • رشة ملح
  • 1 كوب ماء مغلي
  • 2 معلقة صغيرة قهوة سريعة التحضير

Equipment

فرن Nutricookوعاء للخلطمضرب يدويمنخلصينية بايركسفرشاة زيتسكين

Tips

  • الوصفة الطيبة تكون بالمكونات والطريقة الصحيحة وطريقة التسوية الصحيحة 100%.
  • التسوية في فرن Nutricook تضمن أن الكيك جوسي بسبب طريقة التبخير.
  • للحصول على قوام جوسي للكيك، يجب أن يكون القوام سائلاً بهذه الطريقة.
  • لا حاجة للتسخين المسبق للفرن.
  • الفرن لا يسخن أثناء الطهي، مما يجعله مريحاً جداً.

Related recipes

Cà Pháo Ngâm Mắm Nêm

Cà Pháo Ngâm Mắm Nêm

Vietnamese · Appetizer
Sứa trộn sốt Thái xanh

Sứa trộn sốt Thái xanh

Vietnamese · Appetizer
Bò cuộn lá lốt nướng

Bò cuộn lá lốt nướng

Vietnamese · Appetizer12m
Cách lọc cua

Cách lọc cua

Vietnamese · Appetizer
Nhân sủi cảo tôm thịt

Nhân sủi cảo tôm thịt

Vietnamese · Appetizer
Tôm chiên bông bóng

Tôm chiên bông bóng

Vietnamese · Appetizer
Pate Cột Đèn Kiểu Võ Quốc

Pate Cột Đèn Kiểu Võ Quốc

Vietnamese · Appetizer2h
Dồi cổ vịt

Dồi cổ vịt

Vietnamese · Appetizer25m
Nem nướng cá thác lác

Nem nướng cá thác lác

Vietnamese · Appetizer15m
Cá Viên Chiên Bơ Tỏi

Cá Viên Chiên Bơ Tỏi

Vietnamese · Appetizer
Chả giò chay

Chả giò chay

Vietnamese · Appetizer
NEMS ASIATIQUES

NEMS ASIATIQUES

Vietnamese · Appetizer