Chả tôm nướng khoai tây
Directions
- 1Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút cho khoai tây mềm dẻo rồi lấy ra để ráo.
- 2Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút cho khoai tây mềm dẻo rồi lấy ra để ráo.
- 3Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút cho khoai tây mềm dẻo rồi lấy ra để ráo.
- 4Làm hỗn hợp nhân tôm: Cho 150g tôm băm nhuyễn, 40g cà rốt băm, 40g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn, 20g hành lá cắt nhỏ, 1g tiêu đen xay, 3g hạt nêm, 2g bột ngọt vào trộn đều gia vị.
- 5Làm hỗn hợp nhân tôm: Cho 150g tôm băm nhuyễn, 40g cà rốt băm, 40g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn, 20g hành lá cắt nhỏ, 1g tiêu đen xay, 3g hạt nêm, 2g bột ngọt vào trộn đều gia vị.
- 6Làm hỗn hợp nhân tôm: Cho 150g tôm băm nhuyễn, 40g cà rốt băm, 40g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn, 20g hành lá cắt nhỏ, 1g tiêu đen xay, 3g hạt nêm, 2g bột ngọt vào trộn đều gia vị.
- 7Cho lượng nhân vừa đủ vào giữa lát khoai tây, dùng tăm xiên cố định lại.
- 8Cho lượng nhân vừa đủ vào giữa lát khoai tây, dùng tăm xiên cố định lại.
- 9Cho lượng nhân vừa đủ vào giữa lát khoai tây, dùng tăm xiên cố định lại.
- 10Xếp chả tôm ra khay nướng, quét lên chả tôm một ít dầu ăn để khi nướng chả tôm không bị khô.
- 11Xếp chả tôm ra khay nướng, quét lên chả tôm một ít dầu ăn để khi nướng chả tôm không bị khô.
- 12Xếp chả tôm ra khay nướng, quét lên chả tôm một ít dầu ăn để khi nướng chả tôm không bị khô.
- 13Nướng ở 200 độ trong 15-20 phút.
- 14Nướng ở 200 độ trong 15-20 phút.
- 15Nướng ở 200 độ trong 15-20 phút.
- 16Xếp chả tôm ra đĩa và thưởng thức.
- 17Xếp chả tôm ra đĩa và thưởng thức.
- 18Xếp chả tôm ra đĩa và thưởng thức.
Ingredients
- 1 củ khoai tây
- 1 củ khoai tây
- 1 củ khoai tây
- 150 g thịt tôm băm nhuyễn
- 150 g thịt tôm băm nhuyễn
- 150 g thịt tôm băm nhuyễn
- 40 g cà rốt băm
- 40 g cà rốt băm
- 40 g cà rốt băm
- 40 g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn
- 40 g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn
- 40 g nấm mèo ngâm nở băm nhuyễn
- 20 g hành lá
- 20 g hành lá
- 20 g hành lá
- 1 g tiêu đen xay
- 1 g tiêu đen xay
- 1 g tiêu đen xay
- 3 g hạt nêm
- 3 g hạt nêm
- 3 g hạt nêm
- 2 g bột ngọt
- 2 g bột ngọt
- 2 g bột ngọt
- 1 dầu ăn
- 1 dầu ăn
- 1 dầu ăn
Equipment
knifeovenbowlscaletoothpickspastry brush