سجق

Name: سجق
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 كيلو لحم مفروم; 1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة; 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون; 1 ملعقة صغيرة كمون; 3 سن ثوم; 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل; 1 ملعقة صغيرة فليفلة; 1 خبز; 1 جبنة موزاريلا

Serves 1

instagram.com

سجق

instagram.com

Serves 1

Directions

1ضع اللحم المفروم في وعاء.
2أضف ملعقة كبيرة من معجون الفليفلة.
3أضف التوابل: ملح، فلفل أسود، كزبرة يابسة، هيل مطحون، كمون، ثوم مفروم، زنجبيل، وفليفلة.
4اخلط المكونات جيداً.
5غطي الوعاء واتركه لمدة 4 ساعات إلى يومين.
6ضع كمية من اللحم المفروم على الخبز.
7اطه الخبز في مقلاة بدون زيت لمدة ٥ دقائق على كل جانب.
8أضف الجبنة الموتزاريلا (اختياري).

Ingredients

1 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون
3 سن ثوم
0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة فليفلة
1 خبز
1 جبنة موزاريلا

Equipment

bowlplatefrying pan

سجق

سجق

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Zucchini Baba Ganoush

منقوشة ليوم الجمعة

Knusprige Falafel

طاسة الجبنة السايحة

الفلافل

فول مقلى

صينية التشيلي تشيز فرايز

كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)

جبنة فيتا بالشمندر

أصابع الفاصوليا المقرمشة

متبل باذنجان سريع

مطبق برقائق السمبوسة