سجق
Directions
- 1ضع اللحم المفروم في وعاء.
- 2أضف ملعقة كبيرة من معجون الفليفلة.
- 3أضف التوابل: ملح، فلفل أسود، كزبرة يابسة، هيل مطحون، كمون، ثوم مفروم، زنجبيل، وفليفلة.
- 4اخلط المكونات جيداً.
- 5غطي الوعاء واتركه لمدة 4 ساعات إلى يومين.
- 6ضع كمية من اللحم المفروم على الخبز.
- 7اطه الخبز في مقلاة بدون زيت لمدة ٥ دقائق على كل جانب.
- 8أضف الجبنة الموتزاريلا (اختياري).
Ingredients
- 1 كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 3 سن ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة فليفلة
- 1 خبز
- 1 جبنة موزاريلا
Equipment
bowlplatefrying pan