حمص بالطحينة
Directions
- 1ضع نصف كيلو حمص مغسول ومنقوع ليلة كاملة،ومسلوق لمدة ساعتين في محضرة الطعام.
- 2شغل محضرة الطعام لمدة دقيقة.
- 3أضف مكعبين من الثلج واخلط مرة أخرى.
- 4أضف 150-300 غرام من الطحينة واخلط.
- 5أضف 3 فصوص ثوم (اختياري) واخلط.
- 6أضف عصير 4 ليمونات طازجة أو ملعقة كبيرة من ملح الليمون واخلط لمدة 5 دقائق تقريباً.
- 7أضف 50 مل من زيت نبات واخلط.
- 8أضف ملعقة كبيرة من الكمون وملعقة كبيرة من الملح واخلط.
- 9اسكب الحمص في وعاء التقديم.
Ingredients
- 0.5 كيلو حمص مغسول ومنقوع ليلة كاملة
- 150 غرام طحينة
- 300 غرام طحينة
- 2 حبات مكعبات ثلج
- 3 فصوص ثوم
- 4 حبات ليمون
- 50 مللي زيت نبات
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 0.5 ملعقة كبيرة ملح
Equipment
food processor