لبنة الكرات
Serves 1
Directions
- 1تستخدم لبنة الكرات من النواعير من الحليب الطبيعي.
- 2تُكور اللبنة باليد، ويجب أن لا تلتصق باليد لضمان نجاحها.
- 3يوضع زيت الزيتون في المرتبان.
- 4تدهن اليد بالزيت وتكور اللبنة.
- 5توضع اللبنة السادة في المرتبان.
- 6لتجهيز اللبنة بنكهة الفستق الحلبي، تُغمس حبات اللبنة في الفستق الحلبي وتُكور مرة أخرى باليد.
- 7لتجهيز اللبنة بنكهة الزعتر، تُغمس حبات اللبنة في الزعتر وتُكور مرة أخرى باليد.
- 8لتجهيز اللبنة بنكهة حبة البركة، تُغمس حبات اللبنة في حبة البركة وتُكور مرة أخرى باليد.
- 9لتجهيز اللبنة بنكهة السماق، تُغمس حبات اللبنة في السماق وتُكور مرة أخرى باليد.
- 10توضع حبات اللبنة المغطاة بالنكهات المختلفة في مرطبانات زجاجية وتغمر بزيت الزيتون.
Ingredients
- لبنة كرات
- زيت الزيتون
- فستق حلبي
- زعتر
- حبة البركة
- سماق
- زيت نباتي
Equipment
مرتبان زجاجطبقوعاء صغيرملعقة
Tips
- عند تغطية حبات اللبنة بالأعشاب، يجب إعادة تكويرها باليد لتتماسك الأعشاب ولا تسقط في الزيت.
- للحفظ لفترة طويلة، يمكن استخدام نصف كمية زيت الزيتون ونصف الكمية زيت نباتي.