Kebab de ternera

2 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Añadir todos los ingredientes a la carne picada: cebolleta, perejil picado, ralladura de limón, ajo en polvo, jengibre en polvo, comino en polvo, cúrcuma en polvo y pimentón picante en polvo.
  2. 2Añadir todos los ingredientes a la carne picada: cebolleta, perejil picado, ralladura de limón, ajo en polvo, jengibre en polvo, comino en polvo, cúrcuma en polvo y pimentón picante en polvo.
  3. 3Añadir todos los ingredientes a la carne picada: cebolleta, perejil picado, ralladura de limón, ajo en polvo, jengibre en polvo, comino en polvo, cúrcuma en polvo y pimentón picante en polvo.
  4. 4Mezclar bien todos los ingredientes.
  5. 5Mezclar bien todos los ingredientes.
  6. 6Mezclar bien todos los ingredientes.
  7. 7Formar ocho brochetas con la mezcla de carne.
  8. 8Formar ocho brochetas con la mezcla de carne.
  9. 9Formar ocho brochetas con la mezcla de carne.
  10. 10Calentar un poco de aceite de oliva en la plancha.
  11. 11Calentar un poco de aceite de oliva en la plancha.
  12. 12Calentar un poco de aceite de oliva en la plancha.
  13. 13Colocar las brochetas en la plancha caliente y cocinarlas.
  14. 14Colocar las brochetas en la plancha caliente y cocinarlas.
  15. 15Colocar las brochetas en la plancha caliente y cocinarlas.
  16. 16Mientras las brochetas se cocinan, tostar los panes de pita en una sartén.
  17. 17Mientras las brochetas se cocinan, tostar los panes de pita en una sartén.
  18. 18Mientras las brochetas se cocinan, tostar los panes de pita en una sartén.
  19. 19Para la salsa, mezclar el yogur griego con la mayonesa, los pepinillos picados, la menta picada, sal y pimienta.
  20. 20Para la salsa, mezclar el yogur griego con la mayonesa, los pepinillos picados, la menta picada, sal y pimienta.
  21. 21Para la salsa, mezclar el yogur griego con la mayonesa, los pepinillos picados, la menta picada, sal y pimienta.
  22. 22Una vez que las brochetas estén listas, colocarlas en los panes de pita junto con la salsa de yogur y menta.
  23. 23Una vez que las brochetas estén listas, colocarlas en los panes de pita junto con la salsa de yogur y menta.
  24. 24Una vez que las brochetas estén listas, colocarlas en los panes de pita junto con la salsa de yogur y menta.

Ingredients

  • 700 g carne de ternera picada
  • 700 g carne de ternera picada
  • 700 g carne de ternera picada
  • 2 cebolletas
  • 2 cebolletas
  • 2 cebolletas
  • 12 hojas de menta fresca
  • 12 hojas de menta fresca
  • 12 hojas de menta fresca
  • 1 ralladura de limón
  • 1 ralladura de limón
  • 1 ralladura de limón
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita pimentón picante en polvo
  • 1 cucharadita pimentón picante en polvo
  • 1 cucharadita pimentón picante en polvo
  • 8 bollos de pan de pita
  • 8 bollos de pan de pita
  • 8 bollos de pan de pita
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 aceite de oliva virgen extra
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 200 g yogur griego natural
  • 200 g yogur griego natural
  • 200 g yogur griego natural
  • 2 cucharadas mayonesa
  • 2 cucharadas mayonesa
  • 2 cucharadas mayonesa
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 6 hojas de menta
  • 6 hojas de menta
  • 6 hojas de menta

Equipment

bowlforkgraterknifebrochette sticksgriddlesmall frying pan
Kebab de ternera | Clip Recipe