مسخن رولز
Directions
- 1ضعي الدجاج في قدر مع الجزر والبصل والكزبرة والفلفل الأسود والملح وورق الغار والماء واتركيه حتى ينضج
- 2قطعي البصل شرائح رقيقة جداً واقليه بزيت الزيتون حتى يتكرمل
- 3بعد نضوج الدجاج، افصلي اللحم عن العظم
- 4أضيفي الدجاج المفصول إلى البصل المكرمل
- 5تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والسماق الخشن والناعم والصنوبر
- 6قطع خبز الصاج إلى أرباع
- 7ضعي الحشوة في كل ربع من خبز الصاج ولفها
- 8ادهني المسخن بالزيت
- 9ضعي المسخن في air fryer لمدة 15 دقيقة
- 10قدمي المسخن مع صوص اللبن والطحينة
Ingredients
- 1 دجاج
- 1 cup جزر
- 1 cup بصل
- 1 handful كزبره
- 1 pinch فلفل اسود
- 1 pinch ملح
- 2 ورق غار
- 5 بصل
- 0.25 cup زيت الزيتون
- 2 tablespoons سماق خشن
- 2 tablespoons سماق ناعم
- 1 cup صنوبر
- 1 teaspoon بهارات مشكلة
- 1 tablespoon عصير ليمون
- 1 خبز الصاج
Equipment
potknifecast iron panair fryer