عجينة البورك العراقية
Directions
- 1نضع الطحين في وعاء الخلط.
- 2نضيف الملح.
- 3نضيف الزيت.
- 4نضيف الماء تدريجياً.
- 5نعجن المكونات لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة.
- 6ندهن العجينة بقليل من الزيت.
- 7نقسم العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حسب الرغبة.
- 8ندهن قطع العجين بالزيت ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
- 9بعد أن ترتاح العجينة، يمكننا استخدامها وحشوها بأي حشوة نرغب بها.
Ingredients
- 4 كوب طحين
- 2 ملعقة زيت
- 0.5 ملعقة ملح
- للعجين ماء
Equipment
وعاء للخلطخلاط كهربائي (عجانة)طبق زجاجي