Arayes de bœuf

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dans un bol, mélanger 500g de bœuf haché avec 1 oignon jaune haché, 1 gousse d'ail hachée, du persil frais, 2 cuillères à café de paprika fumé, 1 cuillère à café de noix de muscade, le zeste d'un citron jaune et le jus d'un demi-citron jaune.
  2. 2Dans un bol, mélanger 500g de bœuf haché avec 1 oignon jaune haché, 1 gousse d'ail hachée, du persil frais, 2 cuillères à café de paprika fumé, 1 cuillère à café de noix de muscade, le zeste d'un citron jaune et le jus d'un demi-citron jaune.
  3. 3Dans un bol, mélanger 500g de bœuf haché avec 1 oignon jaune haché, 1 gousse d'ail hachée, du persil frais, 2 cuillères à café de paprika fumé, 1 cuillère à café de noix de muscade, le zeste d'un citron jaune et le jus d'un demi-citron jaune.
  4. 4Dans un autre bol, mélanger 3 cuillères à soupe de yaourt grec avec 1 gousse d'ail hachée, le jus d'un citron jaune, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du persil frais et de l'aneth fraîche.
  5. 5Dans un autre bol, mélanger 3 cuillères à soupe de yaourt grec avec 1 gousse d'ail hachée, le jus d'un citron jaune, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du persil frais et de l'aneth fraîche.
  6. 6Dans un autre bol, mélanger 3 cuillères à soupe de yaourt grec avec 1 gousse d'ail hachée, le jus d'un citron jaune, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du persil frais et de l'aneth fraîche.
  7. 7Couper les pains pita en deux.
  8. 8Couper les pains pita en deux.
  9. 9Couper les pains pita en deux.
  10. 10Garnir les pains pita avec le mélange de bœuf haché.
  11. 11Garnir les pains pita avec le mélange de bœuf haché.
  12. 12Garnir les pains pita avec le mélange de bœuf haché.
  13. 13Faire revenir les pains pita garnis dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu doux pour bien cuire la viande à l'intérieur.
  14. 14Faire revenir les pains pita garnis dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu doux pour bien cuire la viande à l'intérieur.
  15. 15Faire revenir les pains pita garnis dans une poêle avec un peu d'huile d'olive à feu doux pour bien cuire la viande à l'intérieur.

Ingredients

  • 500 g bœuf haché
  • 500 g bœuf haché
  • 500 g bœuf haché
  • 1 oignon jaune
  • 1 oignon jaune
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à café persil frais
  • 2 cuillères à café persil frais
  • 2 cuillères à café persil frais
  • 2 cuillères à café paprika fumé
  • 2 cuillères à café paprika fumé
  • 2 cuillères à café paprika fumé
  • 1 cuillère à café noix de muscade
  • 1 cuillère à café noix de muscade
  • 1 cuillère à café noix de muscade
  • 1 zeste d’un citron jaune
  • 1 zeste d’un citron jaune
  • 1 zeste d’un citron jaune
  • 0.5 jus d’un demi-citron jaune
  • 0.5 jus d’un demi-citron jaune
  • 0.5 jus d’un demi-citron jaune
  • 3 cuillères à soupe yaourt grec
  • 3 cuillères à soupe yaourt grec
  • 3 cuillères à soupe yaourt grec
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gousse d’ail
  • 1 jus d’un citron jaune
  • 1 jus d’un citron jaune
  • 1 jus d’un citron jaune
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 1 persil frais
  • 1 persil frais
  • 1 persil frais
  • 1 aneth fraîche
  • 1 aneth fraîche
  • 1 aneth fraîche
  • 5 pains pita
  • 5 pains pita
  • 5 pains pita

Equipment

bolcuillèrepresse ailmixeurpoêlepince de cuisinecouteau