اجنحة دجاج مقلية مع صوص
Directions
- 1اغسلوا الاجنحة بالماء والملح
- 2اخلطي الاجنحة مع الثوم المهروس، الزنجبيل، قشور الليمون، الكاري، عصير الليمون، الفلفل الاسود، الملح والفلفل الاحمر الحار
- 3اتركيهم يتبلوا لمدة ساعة او اكثر
- 4حضري الصوص: ذوبي الزبدة، اضيفي الكاتشب، الفلفل الاسود، الفلفل الاحمر، عصير الليمون، والخل الابيض
- 5اطهي الصوص حتى يثخن
- 6غطي الاجنحة بالطحين
- 7اقلي الاجنحة في زيت على حرارة ١٢٠ درجة لمدة ٤-٦ دقائق حسب حجمها
- 8ضعي الاجنحة المقليه في الصوص
Ingredients
- 1 كيلوغرام اجنحة دجاج
- 5 غرام ثوم مهروس
- 15 غرام ملح
- 5 غرام زنجبيل معروس
- 1 غرام فلفل اسود
- 2 غرام فلفل احمر حار
- 3 حبة عصير ليمون
- 1 حبة قشور ليمون
- 0 طحين
- 150 غرام زبدة
- 250 غرام كاتشب
- 10 ملح
- 5 غرام خل ابيض
- 20 غرام عصير ليمون
- 1 غرام فلفل اسود
- 1 غرام فلفل احمر حار
Equipment
bowlknifepanspoon