كبّة بطاطا بحشوتين

Name: كبّة بطاطا بحشوتين
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 كيلو بطاطا; 0.5 كوب عدس; 1 كوب أرز بسمتي; 1 معلقه صغيره كركم; 0 فلفل اسود; 0 ملح; 500 غرام لحم مفروم; 2 بصل مفروم; 0 زيت زيتون; 0 صنوبر مقلي; 1 معلقه صغيره بهارات مشكلة; 0 جبن شيدر مبروش; 0 جبن موزاريلا مبروش; 0 جبن ايدام مبروش; 0 زيت للقلي; 0 بقدونس

20m

Serves 12

instagram.com

كبّة بطاطا بحشوتين

instagram.com

20m

Serves 12

Directions

1اسلقي البطاطا مع قليل من الكركم.
2اطبخ الأرز والعدس.
3بعد ان تبرد، اطحن البطاطا والأرز مع العدس في مطحنة اللحم.
4أضف الفلفل الأسود والملح والبقسماط وقلّب جيداً.
5حضّر نوعين من الحشوة: لحمة مع الصنوبر والبصل، وجبن مع الزعتر والبقدونس.
6شكّل الكبة على شكل كرات.
7بلّل يديك بقليل من الماء وحشِ الكبة بالحشوات.
8غطّس الكبة في البقسماط.
9اقلي الكبة في زيت غزير حار حتى يصبح لونها ذهبياً.

Ingredients

1 كيلو بطاطا
0.5 كوب عدس
1 كوب أرز بسمتي
1 معلقه صغيره كركم
0 فلفل اسود
0 ملح
500 غرام لحم مفروم
2 بصل مفروم
0 زيت زيتون
0 صنوبر مقلي
1 معلقه صغيره بهارات مشكلة
0 جبن شيدر مبروش
0 جبن موزاريلا مبروش
0 جبن ايدام مبروش
0 زيت للقلي
0 بقدونس

Equipment

potmeasuring cupfood processormixing bowlspoon

كبّة بطاطا بحشوتين

كبّة بطاطا بحشوتين

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Zucchini Baba Ganoush

منقوشة ليوم الجمعة

Knusprige Falafel

طاسة الجبنة السايحة

الفلافل

فول مقلى

صينية التشيلي تشيز فرايز

كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)

جبنة فيتا بالشمندر

أصابع الفاصوليا المقرمشة

متبل باذنجان سريع

مطبق برقائق السمبوسة