عجينة سمبوسك
Serves 40
Directions
- 1نضع أربع أكواب طحين ومعلقتين نشا ونقلبهم سوا.
- 2نضيف نص كوب زيت نباتي ونبسهم سوا كثير منيح.
- 3نضيف ملعقة ملح صغيرة وننزل عليها بكوب ونص مي دافية.
- 4نقلبهم سوا كثير منيح وأول العجينة ما تمسك نطلعها من الصحن وبعجنها على الايد كثير منيح لحد ما تنعم.
- 5نترك العجينة على جنب ونغطيها ونريحها 10 دقائق.
- 6بعدها نرق العجينة ونخليها كثير رقيقة وبأي قطاعة نقطعها على شكل دوائر.
- 7العجينة التي تتبقى نريحها شوي ونرجع نرقها مرة ثانية.
- 8نكون مجهزين الحشوات ونحشوها بهذا الشكل ونسكرها بالطريقة التي نحبها.
- 9بزيت حامي نقليها.
Ingredients
- 4 أكواب طحين
- 2 معلقتين كبار نشا
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1.5 كوب ماء دافئ
Equipment
قطاعةصحن
Tips
- ترق العجينة رقيقة جداً
- العجينة المتبقية تريح قليلاً ثم ترق مرة أخرى
Related recipes
Zucchini Baba Ganoush
Middle Eastern · Appetizer
منقوشة ليوم الجمعة
Middle Eastern · Appetizer5m
Knusprige Falafel
Middle Eastern · Appetizer
طاسة الجبنة السايحة
Middle Eastern · Appetizer15m
الفلافل
Middle Eastern · Appetizer
فول مقلى
Middle Eastern · Appetizer40m
صينية التشيلي تشيز فرايز
Middle Eastern · Appetizer30m
كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)
Middle Eastern · Appetizer
جبنة فيتا بالشمندر
Middle Eastern · Appetizer
أصابع الفاصوليا المقرمشة
Middle Eastern · Appetizer
متبل باذنجان سريع
Middle Eastern · Appetizer
مطبق برقائق السمبوسة
Middle Eastern · Appetizer