بريكات فطائر بيتزا
Directions
- 1ضعي الدقيق في وعاء الخلاط.
- 2أضيفي الحليب البودر.
- 3أضيفي الخميرة.
- 4أضيفي الملح.
- 5أضيفي السكر.
- 6اخلطي البيضة مع الحليب.
- 7أضيفي مزيج البيض والحليب تدريجياً إلى الدقيق.
- 8أضيفي 10 جرام من الزبدة.
- 9أزيلي العجينة من الوعاء.
- 10ادهني وعاءً بالزيت وضعي العجينة فيه لتختمر لمدة ٣٠ دقيقة.
- 11قطعي العجينة إلى قطع صغيرة.
- 12ضعي قطع العجينة في قوالب الخبز.
- 13زيّني قطع العجينة بالكاتشب والمايونيز.
- 14أضيفي الجبنة الموزاريلا.
- 15زيّني بعض القطع بالبيبروني.
- 16زيّني بعض القطع بالزعتر وزيت الزيتون.
- 17أضيفي صوص البيتزا فوق بعض القطع.
- 18أضيفي جبنة الحلوم وقطع الطماطم.
- 19أدخلي القطع إلى الفرن.
Ingredients
- 250 جرام دقيق
- 10 جم حليب باودر
- 20 جم سكر
- 4 جم خميره فوريه
- 1 بيض
- 140 جم حليب
- 1 ملعقه زيت زيتون
- 1 كوب جبنه موزاريلا
- 1 ملعقه كاتشب
- 1 ملعقه مايونيز
- 1 زيتون
- 1 فلفل اخضر
- 1 جبنه حلّوم
- 1 طماطم
- 1 زعتر
Equipment
stand mixer