Directions
- 1أضف الخميرة والسكر و القليل من الماء واتركهم يخمر
- 2اخلط كل المكونات الجافة
- 3أضف الماء تدريجياً
- 4أضف الخميرة بعد أن تخمر
- 5عجن لمدة ربع ساعة
- 6في آخر خمس دقائق أضف زيت الزيتون
- 7اترك العجينة تخمر لمدة ساعة تقريباً
- 8قطع العجينة لكرات صغيرة
- 9اتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
- 10أجهز الحشوة: اقلب البصل في زيت الزيتون
- 11أضف السبانخ المفروم و الملح و اعصرها جيداً للتخلص من السوائل
- 12أضف البصل المحمر، السماق، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون إلى السبانخ
- 13اترك الفطائر ترتاح لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة قبل وضعها في الفرن
- 14ضع الفطائر في فرن على درجة حرارة ٢٠٠
- 15بعد أن تأخذ اللون الذهبي من تحت، ضعها تحت الشواية
Ingredients
- 6 أكواب طحين منخول
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب حليب بودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2.5 أكواب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 حبات بصل مفروم
- 1 سبانخ
- 1 ملعقة سماق
- 1 عصير ليمون
- 1 ملح
- 1 فلفل أسود
Equipment
glassspoonmixerbowlmeasuring cupsknifefrying panbaking sheetpastry brush
Related recipes
Zucchini Baba Ganoush
Middle Eastern · Appetizer
منقوشة ليوم الجمعة
Middle Eastern · Appetizer5m
Knusprige Falafel
Middle Eastern · Appetizer
طاسة الجبنة السايحة
Middle Eastern · Appetizer15m
الفلافل
Middle Eastern · Appetizer
فول مقلى
Middle Eastern · Appetizer40m
صينية التشيلي تشيز فرايز
Middle Eastern · Appetizer30m
كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)
Middle Eastern · Appetizer
جبنة فيتا بالشمندر
Middle Eastern · Appetizer
أصابع الفاصوليا المقرمشة
Middle Eastern · Appetizer
متبل باذنجان سريع
Middle Eastern · Appetizer
مطبق برقائق السمبوسة
Middle Eastern · Appetizer