Serves 1
Directions
- 1Prepare the yogurt sauce using زبادي لبانيتا, طحينة, لبن, garlic, lemon juice, vinegar, دبس رمان, salt, and pepper.
- 2Mix all the ingredients and set aside.
- 3Mix the لحمة مفرومة with chopped onion, salt, pepper, meat spices, nutmeg, garlic, and tomato paste.
- 4Knead the لحمة well.
- 5Spread the لحمة mixture on a tortilla bread.
- 6Roll the tortilla bread with the لحمة.
- 7Cut the roll into pieces using wooden sticks as guides.
- 8Place the rolls in a baking dish, drizzle with oil, and bake in a preheated oven at 200 degrees until fully cooked.
- 9Spread the yogurt sauce on a plate.
- 10Arrange the لحمة rolls on top.
- 11In a pan, sauté almond with سمنة بلدي لبانيتا.
- 12Add paprika and sumac, then drizzle over the dish.
- 13Garnish with chopped parsley and دبس رمان.
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 معلقة صغيرة بهارات لحمة
- بشر جوزة الطيب
- 2 فص ثوم
- 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم
- 3 أكواب زبادي لبانيتا
- 2 معلقة كبيرة طحينة
- 2 معلقة كبيرة لبن
- 2 فص ثوم
- 1 كبيرة عصير ليمونة
- 1 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة كبيرة دبس رمان
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة كبيرة سمنة بلدي
- لوز
- صنوبر
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 0.5 معلقة صغيرة سماق
- بقدونس مفروم
- دبس رمان
Related recipes
Zucchini Baba Ganoush
Middle Eastern · Appetizer
منقوشة ليوم الجمعة
Middle Eastern · Appetizer5m
Knusprige Falafel
Middle Eastern · Appetizer
طاسة الجبنة السايحة
Middle Eastern · Appetizer15m
الفلافل
Middle Eastern · Appetizer
فول مقلى
Middle Eastern · Appetizer40m
صينية التشيلي تشيز فرايز
Middle Eastern · Appetizer30m
كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)
Middle Eastern · Appetizer
جبنة فيتا بالشمندر
Middle Eastern · Appetizer
أصابع الفاصوليا المقرمشة
Middle Eastern · Appetizer
متبل باذنجان سريع
Middle Eastern · Appetizer
مطبق برقائق السمبوسة
Middle Eastern · Appetizer