أحلى واظبط حمص

Name: أحلى واظبط حمص
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.25 كيلو حمص منقوع ٩ ساعات; 200 جرام طحينة خام; 4 معالق كبار عصير ليمون; 2 فصوص توم; 1 معلقة صغيرة ملح; 8 مكعبات مكعبات ثلج من ماء الحمص

10m

Serves 1

instagram.com

أحلى واظبط حمص

instagram.com

10m

Serves 1

Directions

1نقع الحمص من الليل لحوالي ٩ ساعات
2غسل الحمص جيداً
3وضع الحمص في قدر مع بصلة صغيرة، فصين ثوم، ورق لورا، وماء بدرجة حرارة الغرفة
4طهي الحمص على نار هادئة، وإزالة الرغوة باستمرار
5استمرار الطهي حتى يصبح الحمص طرياً جداً
6وضع ماء الحمص في صينية مكعبات الثلج وتجميدها
7غسل الحمص جيداً وتركه ليبرد تماماً
8وضع الحمص في محضرة الطعام مع الطحينة، عصير الليمون، فص ثوم، والملح
9خلط المكونات في محضرة الطعام مع إضافة مكعبات الثلج المجمدة
10وضع الحمص في طبق وتزيينه بزيت زيتون، دبس الرمان، مكعبات طماطم، ورشة زعتر

Ingredients

0.25 كيلو حمص منقوع ٩ ساعات
200 جرام طحينة خام
4 معالق كبار عصير ليمون
2 فصوص توم
1 معلقة صغيرة ملح
8 مكعبات مكعبات ثلج من ماء الحمص

Equipment

food processorpotpanice cube tray

أحلى واظبط حمص

أحلى واظبط حمص

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Zucchini Baba Ganoush

منقوشة ليوم الجمعة

Knusprige Falafel

طاسة الجبنة السايحة

الفلافل

فول مقلى

صينية التشيلي تشيز فرايز

كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)

جبنة فيتا بالشمندر

أصابع الفاصوليا المقرمشة

متبل باذنجان سريع

مطبق برقائق السمبوسة