جلاش بعين الجمل والجبنة العكاوي

0
Serves 8
instagram.com

Directions

  1. 1قطع عين الجمل إلى قطع صغيرة.
  2. 2ضع عين الجمل، الزبيب، القرفة، و السكر في وعاء واخلطهم معًا.
  3. 3ادهن الصينية بالزبدة.
  4. 4ضع أربعة طبقات من الجلاش في الصينية، مع دهن كل طبقة بالزبدة.
  5. 5ضع الحشوة (عين الجمل، الزبيب، القرفة، و السكر) فوق طبقات الجلاش.
  6. 6ضع الجبنة العكاوي فوق الحشوة.
  7. 7ضع ثلاث طبقات أخرى من الجلاش فوق الجبنة، وادهنها بالزبدة.
  8. 8ضع باقي الحشوة فوق طبقات الجلاش.
  9. 9قطع الجلاش إلى مربعات.
  10. 10ادهن الجلاش بالزبدة.
  11. 11اخبز الجلاش في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر.
  12. 12اسكب الشربات البارد على الجلاش بعد اخراجه من الفرن.

Ingredients

  • 1 cup عين جمل
  • 0.25 cup عين جمل
  • 1 tablespoon زبيب
  • 0.5 tablespoon قرفه
  • 1 tablespoon سكر
  • 0 جبنه عكاوي
  • 0.25 cup سمسم
  • 2 cups سكر
  • 1.5 cups ماء
  • 1 stick قرفه
  • 1 piece قرنفل
  • 0.5 piece ليمون

Equipment

knifebowlspoonbaking dishpastry brush