برازق شامية

Name: برازق شامية
Total time: 25 min
Yield: 30 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 3.5 أكواب طحين; 200 غ سمنة مذوبة; 1 كوب سكر; 0.5 كوب ماء; 0.25 كوب قطر; 0.25 كيلو سمسم; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة كبيرة ماء; 2 ملعقة كبيرة قطر; 1 فستق حلبي

25m

Serves 30

instagram.com

برازق شامية

instagram.com

25m

Serves 30

Directions

1ضعي ٣.٥ أكواب طحين في وعاء.
2أضيفي ٢٠٠ غ سمنة مذوبة (أو زبدة).
3اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.
5جهزي السمسم: أضيفي ملعقة كبيرة سكر، ملعقة ماء، وملعقتين قطر. اخلطي جيداً.
6حضري خليط السكر: امزجي كوب سكر، نصف كوب ماء، وربع كوب قطر.
7أخرجي العجينة من الثلاجة وأضيفي خليط السكر.
8اعجني العجينة مرة أخرى.
9شكلي كرات صغيرة من العجينة.
10اغمس كل كرة في الفستق الحلبي.
11اغمس الكرات في السمسم.
12ضعي البرازق في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
13اخبزي البرازق في فرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة حتى يصبح لونها ذهبياً.

Ingredients

3.5 أكواب طحين
200 غ سمنة مذوبة
1 كوب سكر
0.5 كوب ماء
0.25 كوب قطر
0.25 كيلو سمسم
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة قطر
1 فستق حلبي

Equipment

wooden bowlglass bowlglass baking dishbaking sheetparchment paperwhisk

برازق شامية

برازق شامية

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Zucchini Baba Ganoush

منقوشة ليوم الجمعة

Knusprige Falafel

طاسة الجبنة السايحة

الفلافل

فول مقلى

صينية التشيلي تشيز فرايز

كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)

جبنة فيتا بالشمندر

أصابع الفاصوليا المقرمشة

متبل باذنجان سريع

مطبق برقائق السمبوسة