سمبوسة مسخن بالدجاج
Directions
- 1سلقي الدجاج مع المطببات والبصل والهال والفلفل الاسود.
- 2قطع البصل إلى شرائح، وقلبه في زيت الزيتون حتى يأخذ لون بسيط.
- 3أضيفي السماق، الكمون، الكركم، الملح والفلفل الأسود، و دبس الرمان.
- 4اطفي النار وأضيفي الدجاج المسلوق المفصخ وحركي جيداً.
- 5استخدمي عجينة جاهزة مقطعة دوائر أو عجينة منزلية.
- 6ضعي الحشوة في وسط العجينة، ثم ضعي قطعة ثانية من العجينة فوقها.
- 7افردي العجينة قليلاً، ثم استخدمي شوكة لعمل نقوش حول الحشوة.
- 8اقلي السمبوسة في زيت متوسط الحرارة حتى تتحمر من الجهتين.
- 9قدمي السمبوسة مع دبس الرمان.
Ingredients
- 4 صدور دجاج
- 1 cup ماء
- 1 pinch مطببات
- 1 medium بصل
- 2 tablespoons زيت زيتون
- 1 pinch ملح
- 1 pinch كركم
- 1 pinch كمون
- 1 pinch فلفل اسود
- 1 tablespoon سماق
- 1 tablespoon دبس رمان
- 1 package عجينة جاهزة
Equipment
potforkwooden spoonrolling pinfrying panbowl