ناجيت الدجاج
Serves 1
Directions
- 1قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- 2ضع قطع الدجاج في محضرة الطعام.
- 3أضف بيضة واحدة إلى الدجاج.
- 4أضف البهارات (بابريكا، كيجون، بودرة ثوم، بودرة بصل، بودرة مرق الدجاج) إلى الدجاج والبيض.
- 5أضف رشة ملح من كوكس.
- 6اطحن المكونات في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
- 7انقل خليط الدجاج المفروم إلى وعاء.
- 8شكل الناجتس بالشكل الذي تريده.
- 9ضع الناجتس المشكل على صينية خبز مبطنة بورق خبز.
- 10ضع الناجتس في الفريزر لمدة ساعة ونصف.
- 11في وعاء، اخلط كوبين من البقسماط مع ملعقتين من دقيق القمح وظرف نشا كوكس (أو ثلاث ملاعق طعام).
- 12أضف نفس البهارات التي استخدمتها مع الدجاج إلى خليط البقسماط.
- 13اخلط 4 بيضات مع رشة ملح ونصف كوب حليب (اختياري).
- 14أخرج الناجتس من الفريزر.
- 15غمس كل قطعة ناجتس في الخليط الجاف أولاً، ثم في البيض المخفوق، ثم مرة أخرى في الخليط الجاف.
- 16ضع بعض قطع الناجتس في القلاية الهوائية مع قليل من الزيت.
- 17اقلي باقي قطع الناجتس في الزيت الساخن بالطريقة التقليدية حتى تصبح ذهبية اللون.
- 18أخرج الناجتس من القلاية الهوائية بعد ثلث ساعة.
Ingredients
- 3 صدور دجاج
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوكس
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كيجون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج
- 2 كوب بقسماط
- 2 ملعقة دقيق القمح
- 3 ملعقة طعام نشا كوكس
- 4 بيض
- 0.5 كوب حليب
Equipment
محضرة طعاممقلاة هوائيةمقلاة عميقةوعاءصينية خبز
Tips
- لا تنسوا مشاركة الوصفة مع الأصدقاء والعائلة، خاصة من لديهم أطفال، فهي وصفة محبوبة وسعرها في الخارج مبالغ فيه.
- للحصول على أفضل نتيجة، يمكن استخدام القلاية الهوائية لطهي الناجتس، فهي صحية أكثر وتجعلها مقرمشة.
- يمكن تشكيل الناجتس بأي شكل مفضل لديك.