Falafel de Lentejas

5 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Agregar las lentejas previamente remojadas (pero no cocidas) en un cuenco.
  2. 2Agregar las lentejas previamente remojadas (pero no cocidas) en un cuenco.
  3. 3Agregar las lentejas previamente remojadas (pero no cocidas) en un cuenco.
  4. 4Añadir cebolla, ajo, cilantro y perejil picados.
  5. 5Añadir cebolla, ajo, cilantro y perejil picados.
  6. 6Añadir cebolla, ajo, cilantro y perejil picados.
  7. 7Incorporar la pimienta, el comino y la sal.
  8. 8Incorporar la pimienta, el comino y la sal.
  9. 9Incorporar la pimienta, el comino y la sal.
  10. 10Agregar la fécula de maíz.
  11. 11Agregar la fécula de maíz.
  12. 12Agregar la fécula de maíz.
  13. 13Triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta manejable.
  14. 14Triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta manejable.
  15. 15Triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta manejable.
  16. 16Si la mezcla está muy líquida, agregar más fécula de maíz.
  17. 17Si la mezcla está muy líquida, agregar más fécula de maíz.
  18. 18Si la mezcla está muy líquida, agregar más fécula de maíz.
  19. 19Formar bolitas con la mezcla.
  20. 20Formar bolitas con la mezcla.
  21. 21Formar bolitas con la mezcla.
  22. 22Calentar aceite en una sartén y freír las bolitas hasta que estén doradas.
  23. 23Calentar aceite en una sartén y freír las bolitas hasta que estén doradas.
  24. 24Calentar aceite en una sartén y freír las bolitas hasta que estén doradas.

Ingredients

  • 1 taza lentejas
  • 1 taza lentejas
  • 1 taza lentejas
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 puñado cilantro
  • 1 puñado cilantro
  • 1 puñado cilantro
  • 1 puñado perejil
  • 1 puñado perejil
  • 1 puñado perejil
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca comino
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 1 cucharada fécula de maíz

Equipment

cuencoprocesador de alimentossarténaceite