Falafel de Lentejas

Name: Falafel de Lentejas
Total time: 5 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 taza lentejas; 1 unidad cebolla; 1 diente ajo; 1 puñado cilantro; 1 puñado perejil; 1 pizca pimienta; 1 pizca comino; 1 pizca sal; 1 cucharada fécula de maíz

Serves 10

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Falafel de Lentejas

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Serves 10

Directions

1Agregar las lentejas previamente remojadas (pero no cocidas) en un cuenco.
2Añadir cebolla, ajo, cilantro y perejil picados.
3Incorporar la pimienta, el comino y la sal.
4Agregar la fécula de maíz.
5Triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta manejable.
6Si la mezcla está muy líquida, agregar más fécula de maíz.
7Formar bolitas con la mezcla.
8Calentar aceite en una sartén y freír las bolitas hasta que estén doradas.

Ingredients

1 taza lentejas
1 unidad cebolla
1 diente ajo
1 puñado cilantro
1 puñado perejil
1 pizca pimienta
1 pizca comino
1 pizca sal
1 cucharada fécula de maíz

Equipment

cuencoprocesador de alimentossarténaceite

Falafel de Lentejas

Falafel de Lentejas

Directions

Ingredients

Equipment

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