سمبوسك بخبز الخفيف
Directions
- 1ضع جبنة الفيتا في وعاء.
- 2أضف الجبنة الكريمية إلى جبنة الفيتا.
- 3أضف الزيتون الأخضر المقطع إلى الجبنة.
- 4أضف جبنة الشيدر والكشكوان إلى الخليط.
- 5افرم البقدونس.
- 6أضف البقدونس المفروم إلى خليط الجبنة.
- 7رش النعناع الناشف على المكونات.
- 8اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 9قص خبز الخفيف بالطول ليصبح شرائح مثل السمبوسك.
- 10ادهن صينية بزيت الزيتون.
- 11خذ كمية من الحشوة وضعها على طرف شريحة خبز الخفيف.
- 12لف الخبز المحشو على شكل مثلثات كشكل السمبوسك.
- 13ضع السمبوسك في الصينية المدهونة بالزيت.
- 14ادهن السمبوسك من الأعلى بقليل من زيت الزيتون.
- 15ادخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق من الأسفل، ثم حمرها من الأعلى.
- 16أخرج السمبوسك من الفرن وقدمه.
Ingredients
- 500 غ جبنة فيتا
- 200 غ جبنة كريمية
- 1 كوب زيتون اخضر مقطع
- 0.25 ضمة بقدونس
- 1 معلقة كبيرة نعنع ناشف
- 1.5 كوب جبنة شيدر
- 1.5 كوب جبنة كشكوان
- خبز الخفيف
- زيت زيتون
Equipment
صينيةفرنوعاء زجاجيملعقة سباتولاسكينلوح تقطيعفرشاة دهن
Tips
- الحشوة اختيارية وتتحكمون فيها حسب الرغبة.
- جبنة الشيدر اختيارية، والأهم هو الكشكوان.
- يمكن استخدام زيت الزيتون أو بدونه لدهن السمبوسك، لكن زيت الزيتون يعطي طعماً لذيذاً وصحياً.
- تقدم مع كوب من الشاي.