سلطة الجرجير مع المقالي

1 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1قشر البطاطا وقطعها مكعبات.
  2. 2قشر البطاطا وقطعها مكعبات.
  3. 3قشر البطاطا وقطعها مكعبات.
  4. 4قشر الباذنجان ورش عليه ملح واتركه على جنب حتى يطلع سوائل، ثم نشفه بفوطة المطبخ.
  5. 5قشر الباذنجان ورش عليه ملح واتركه على جنب حتى يطلع سوائل، ثم نشفه بفوطة المطبخ.
  6. 6قشر الباذنجان ورش عليه ملح واتركه على جنب حتى يطلع سوائل، ثم نشفه بفوطة المطبخ.
  7. 7قطع الباذنجان مكعبات.
  8. 8قطع الباذنجان مكعبات.
  9. 9قطع الباذنجان مكعبات.
  10. 10قطع عجينة السمبوسة مكعبات.
  11. 11قطع عجينة السمبوسة مكعبات.
  12. 12قطع عجينة السمبوسة مكعبات.
  13. 13بزيت غزير، قلي البطاطا، الباذنجان، ومكعبات السمبوسة، ثم ارفعهم واتركهم ب مصفاة.
  14. 14بزيت غزير، قلي البطاطا، الباذنجان، ومكعبات السمبوسة، ثم ارفعهم واتركهم ب مصفاة.
  15. 15بزيت غزير، قلي البطاطا، الباذنجان، ومكعبات السمبوسة، ثم ارفعهم واتركهم ب مصفاة.
  16. 16قطع الخس والجرجير ووزعهم في صحن التقديم.
  17. 17قطع الخس والجرجير ووزعهم في صحن التقديم.
  18. 18قطع الخس والجرجير ووزعهم في صحن التقديم.
  19. 19استعمل لبن الغنم للدريسنج.
  20. 20استعمل لبن الغنم للدريسنج.
  21. 21استعمل لبن الغنم للدريسنج.
  22. 22انزل كمية من اللبن بصحن، و أضف ليمون، كمون، تشيلي فليكس، ملح، وشوية من الثوم.
  23. 23انزل كمية من اللبن بصحن، و أضف ليمون، كمون، تشيلي فليكس، ملح، وشوية من الثوم.
  24. 24انزل كمية من اللبن بصحن، و أضف ليمون، كمون، تشيلي فليكس، ملح، وشوية من الثوم.
  25. 25ذوق الدريسنج.
  26. 26ذوق الدريسنج.
  27. 27ذوق الدريسنج.
  28. 28ضع المكونات مع بعض في صحن التقديم.
  29. 29ضع المكونات مع بعض في صحن التقديم.
  30. 30ضع المكونات مع بعض في صحن التقديم.
  31. 31وزع الدريسنج على السلطة.
  32. 32وزع الدريسنج على السلطة.
  33. 33وزع الدريسنج على السلطة.

Ingredients

  • 3 أكواب لبن الغنم من النواعير
  • 3 أكواب لبن الغنم من النواعير
  • 3 أكواب لبن الغنم من النواعير
  • 0.25 كوب عصير ليمون
  • 0.25 كوب عصير ليمون
  • 0.25 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقه صغيره كمون
  • 1 ملعقه صغيره كمون
  • 1 ملعقه صغيره كمون
  • 1 ملعقه صغيره ملح
  • 1 ملعقه صغيره ملح
  • 1 ملعقه صغيره ملح
  • 1 ملعقه صغيره تشيلي فليكس
  • 1 ملعقه صغيره تشيلي فليكس
  • 1 ملعقه صغيره تشيلي فليكس
  • 2 أكواب جرجير
  • 2 أكواب جرجير
  • 2 أكواب جرجير
  • 2 أكواب خس
  • 2 أكواب خس
  • 2 أكواب خس
  • 3 حبات متوسطه بطاطا
  • 3 حبات متوسطه بطاطا
  • 3 حبات متوسطه بطاطا
  • 2 حبات متوسطه بيتنجان
  • 2 حبات متوسطه بيتنجان
  • 2 حبات متوسطه بيتنجان
  • 12 شرائح سمبوسك
  • 12 شرائح سمبوسك
  • 12 شرائح سمبوسك
  • 1 زيت
  • 1 زيت
  • 1 زيت

Equipment

peelerknifecutting boardscissorswokmesh strainer