קציצות של שירנקה
Serves 1
Directions
- 1Chop all the ingredients with the smallest knife possible.
- 2Chop all the ingredients with the smallest knife possible.
- 3Chop all the ingredients with the smallest knife possible.
- 4Season with olive oil, tomato paste, paprika, salt and pepper and mix well.
- 5Season with olive oil, tomato paste, paprika, salt and pepper and mix well.
- 6Season with olive oil, tomato paste, paprika, salt and pepper and mix well.
- 7Add two eggs and continue kneading the meat for three to four minutes.
- 8Add two eggs and continue kneading the meat for three to four minutes.
- 9Add two eggs and continue kneading the meat for three to four minutes.
- 10Chop everything.
- 11Chop everything.
- 12Chop everything.
- 13Pour a tablespoon of beef fat into a pan and fry the patties for two minutes on each side.
- 14Pour a tablespoon of beef fat into a pan and fry the patties for two minutes on each side.
- 15Pour a tablespoon of beef fat into a pan and fry the patties for two minutes on each side.
Ingredients
- 0.5 קילו בשר בקר טחון
- 0.5 קילו בשר בקר טחון
- 0.5 קילו בשר בקר טחון
- 3 שיני שום
- 3 שיני שום
- 3 שיני שום
- 1 בצל סגול בינוני
- 1 בצל סגול בינוני
- 1 בצל סגול בינוני
- 5 פלפלים בייבי צבעונים או פלפל אדום וצהוב רגילים
- 5 פלפלים בייבי צבעונים או פלפל אדום וצהוב רגילים
- 5 פלפלים בייבי צבעונים או פלפל אדום וצהוב רגילים
- 1 צרור כוסברה
- 1 צרור כוסברה
- 1 צרור כוסברה
- 0.5 צרור פטרוזיליה
- 0.5 צרור פטרוזיליה
- 0.5 צרור פטרוזיליה
- 1 פלפל ירוק חריף
- 1 פלפל ירוק חריף
- 1 פלפל ירוק חריף
- 2 ביצים L
- 2 ביצים L
- 2 ביצים L
- 1 כף גדושה רסק עגבניות ללא סוכר
- 1 כף גדושה רסק עגבניות ללא סוכר
- 1 כף גדושה רסק עגבניות ללא סוכר
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח
- מלח
- מלח
- פלפל
- פלפל
- פלפל
Equipment
knifepan