קציצות של שירנקה

Directions

  1. 1Chop all the ingredients with the smallest knife possible.
  2. 2Season with olive oil, tomato paste, paprika, salt and pepper and mix well.
  3. 3Add two eggs and continue kneading the meat for three to four minutes.
  4. 4Chop everything.
  5. 5Pour a tablespoon of beef fat into a pan and fry the patties for two minutes on each side.

Ingredients

  • 0.5 קילו בשר בקר טחון
  • 3 שיני שום
  • 1 בצל סגול בינוני
  • 5 פלפלים בייבי צבעונים או פלפל אדום וצהוב רגילים
  • 1 צרור כוסברה
  • 0.5 צרור פטרוזיליה
  • 1 פלפל ירוק חריף
  • 2 ביצים L
  • 1 כף גדושה רסק עגבניות ללא סוכר
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • מלח
  • פלפל

Equipment

knifepan