Döner Kebap Viral

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Rallamos la cebolla y los dientes de ajo con el tamaño más fino del rallador.
  2. 2Rallamos la cebolla y los dientes de ajo con el tamaño más fino del rallador.
  3. 3Rallamos la cebolla y los dientes de ajo con el tamaño más fino del rallador.
  4. 4Añadimos a la carne de ternera la cebolla y ajo, una cucharada de pimentón, una de orégano, comino y sal, y mezclamos bien.
  5. 5Añadimos a la carne de ternera la cebolla y ajo, una cucharada de pimentón, una de orégano, comino y sal, y mezclamos bien.
  6. 6Añadimos a la carne de ternera la cebolla y ajo, una cucharada de pimentón, una de orégano, comino y sal, y mezclamos bien.
  7. 7Dejamos reposar la carne durante 10 minutos mientras el horno se calienta a 200°.
  8. 8Dejamos reposar la carne durante 10 minutos mientras el horno se calienta a 200°.
  9. 9Dejamos reposar la carne durante 10 minutos mientras el horno se calienta a 200°.
  10. 10Colocamos un papel de horno y sobre este la carne, si hay mucha cantidad hacerlo en varias veces, y otro papel encima.
  11. 11Colocamos un papel de horno y sobre este la carne, si hay mucha cantidad hacerlo en varias veces, y otro papel encima.
  12. 12Colocamos un papel de horno y sobre este la carne, si hay mucha cantidad hacerlo en varias veces, y otro papel encima.
  13. 13Con un rodillo o algo cilíndrico, aplanamos la carne hasta que quede muy fina.
  14. 14Con un rodillo o algo cilíndrico, aplanamos la carne hasta que quede muy fina.
  15. 15Con un rodillo o algo cilíndrico, aplanamos la carne hasta que quede muy fina.
  16. 16Enrollamos la carne con el papel de horno y la colocamos en una bandeja de horno.
  17. 17Enrollamos la carne con el papel de horno y la colocamos en una bandeja de horno.
  18. 18Enrollamos la carne con el papel de horno y la colocamos en una bandeja de horno.
  19. 19Horneamos la carne durante 20 minutos.
  20. 20Horneamos la carne durante 20 minutos.
  21. 21Horneamos la carne durante 20 minutos.
  22. 22Mientras tanto, preparamos la salsa de yogur mezclando yogur, un ajo rallado, menta o hierbabuena troceada, sal y aceite.
  23. 23Mientras tanto, preparamos la salsa de yogur mezclando yogur, un ajo rallado, menta o hierbabuena troceada, sal y aceite.
  24. 24Mientras tanto, preparamos la salsa de yogur mezclando yogur, un ajo rallado, menta o hierbabuena troceada, sal y aceite.
  25. 25Preparamos la cebolla encurtida con un poco de limón, menta y sal y la dejamos encurtir mientras se preparan el resto de ingredientes.
  26. 26Preparamos la cebolla encurtida con un poco de limón, menta y sal y la dejamos encurtir mientras se preparan el resto de ingredientes.
  27. 27Preparamos la cebolla encurtida con un poco de limón, menta y sal y la dejamos encurtir mientras se preparan el resto de ingredientes.
  28. 28Pasados los 20 minutos, sacamos la carne del horno y la rompemos con las manos o con un cuchillo.
  29. 29Pasados los 20 minutos, sacamos la carne del horno y la rompemos con las manos o con un cuchillo.
  30. 30Pasados los 20 minutos, sacamos la carne del horno y la rompemos con las manos o con un cuchillo.
  31. 31Montamos el döner abriendo el pan de pita, rellenamos con salsa de yogur, cebolla, carne, queso feta, más cebolla, más carne, más salsa y picante.
  32. 32Montamos el döner abriendo el pan de pita, rellenamos con salsa de yogur, cebolla, carne, queso feta, más cebolla, más carne, más salsa y picante.
  33. 33Montamos el döner abriendo el pan de pita, rellenamos con salsa de yogur, cebolla, carne, queso feta, más cebolla, más carne, más salsa y picante.

Ingredients

  • Carne picada de ternera
  • Carne picada de ternera
  • Carne picada de ternera
  • 1 Cebolla
  • 1 Cebolla
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 cucharada Pimentón dulce
  • 1 cucharada Pimentón dulce
  • 1 cucharada Pimentón dulce
  • 1 cucharada Comino en polvo
  • 1 cucharada Comino en polvo
  • 1 cucharada Comino en polvo
  • 1 cucharada Orégano
  • 1 cucharada Orégano
  • 1 cucharada Orégano
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Yogur
  • Yogur
  • Yogur
  • 1 Ajo rallado
  • 1 Ajo rallado
  • 1 Ajo rallado
  • Menta o hierbabuena troceada
  • Menta o hierbabuena troceada
  • Menta o hierbabuena troceada
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite
  • Limón
  • Limón
  • Limón
  • Pan de pita
  • Pan de pita
  • Pan de pita
  • Queso feta
  • Queso feta
  • Queso feta

Equipment

RalladorRodilloPapel de hornoBandeja de hornoCuchilloBol

Tips

  • Aplanar la carne muy fina para que quede tostada y crujiente.
  • Se puede añadir lo que se quiera al relleno.